正直、今まではあまりサツマイモ栽培しない農婆でした。だって、美味しさは産地のものにはかないませんから・・・。
今年は思い切って畑の活用に植えてみました。驚きの豊作、そのうえ美味しい！
娘は子どもたちのおやつにスイートポテトを作っていました。イノシシかと思いきやハリネズミですって！
スイートポテトには大きな芋が扱いやすいけれど、農婆は細い出来損ないサイズの芋が好きです。そしてシンプルな焼き芋が好き。
捨ててしまうような小さな芋は短時間で焼き上がるので消費電力も少なく経済的。
何より小さいので食べすぎの心配がなく農婆向きです。(*^^)v
最近のねっとり系よりもほっこり系の鳴門金時が好きな農婆は豊作だった大量のサツマイモをどのように保存しようかと考えていました。
やはり有難いかな、訪問するブロガーさんがお知恵を下さいました。
ブログもサツマイモ栽培もやめられないと思う農婆です。