今年も いちごシロップできました 2015-04-15 05:50:05 | 手作り いちごをたくさんいただき、食べきれないので へたをとって洗って、冷凍しました。 そして、凍ったイチゴと氷砂糖をビンにつめました! 凍ったいちごが室温で解けるときに氷砂糖が溶けて、 いちごの果汁もでるので、ほったらかしで完成です! いちごと氷砂糖の割合はだいたい、2:1です。 (いちご400gに対して氷砂糖200g) あまり砂糖が多いと溶けないことがありますし、 いちごの甘さで十分甘いので、砂糖は少なめでOKです