シソの実の塩漬けをつくりました。

庭にもさもさはえている大葉で保存食を作ってみようと思います。

青しその実 80グラム

塩を20グラムと梅酢少々

1ヶ月くらいで味が馴染みらしいです
保存食ですね。1年位もつとか…