ジャガイモゴロゴロカレー 2019-08-03 17:02:22 | 料理 1.ジャガイモ(中)をきれいに洗う。 2.1を半分に切る。 3.鍋にオイルを入れ、タマネギ、ニンニク、ショウガを炒める。 4.カレースパイス(基本の4種類ターメリック、クミン、チリー、コリアンダー)塩を入れ、3をよくミックスした後、水とトマトを入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。 5.水分がなくなってきたら、最後にバターを入れる。 ゴロゴロした皮付きジャガイモはおやつにも最適。 ジャガイモの中にも味がしっかりついてつまみにもなる。 #ジャガイモ #カレー « いりこのふりかけ | トップ | フライドヌードル &フライド... »
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