古希爺のだいえっと？

豆腐ばーぐ

知り合いの勧めがあって豆腐バーグを創りました　しっかり水分を抜くようにとのアドバイスでしたので、俎板を　でももう少し思慮がありそうなもんですけど、手当たり次第って感じでしたが　　随分抜けていました。

玉葱の微塵切りと卵を合わせて成型？　したのが此の型ですが、饅頭型でした。　火が通らなくて、レンジの世話に成りました　残りは成型し直しました　小判型とでも申しましょうか？火の通りは饅頭型の半分でした。