12日の、お弁当です。ちょっと、写真では、判りづらいですが、右側の弁当箱の下の方には、インゲンの天ぷら、にんじんの天ぷら、玉ねぎといかのかき揚げです。
今日は、おはがきの到着はありませんでしたが、伯母が家庭菜園で作った野菜を送ってくれました。(^_^)
(クリックすると大きな画像で見られます)まず、かぼちゃの煮物を作りました。
インゲンと結び昆布も一緒に煮ます。よそのお宅で切り昆布をかぼちゃと一緒に煮たものが、とてもおいしく感じたことがあり、昆布を一緒に煮るようになりました。切り昆布より、結んだ昆布の方が、イメージ的に好きなので、結び昆布を使いました。(^^)
がまんどこ(まぁ、何とか、食べられるくらいの意味でしょうか…)のおやつです^_^;
サツマイモがあって、パイナップルの缶詰があったので、作りました。
おせちの栗きんとんの栗の部分がパイナップルになります。
冷やして食べると、それなりに食べられると思います。
それにしても、大きめなパイナップルの缶詰が70円とは、、、(中国製)