今日のお弁当

天丼です。海老二匹は我が家では豪華なほうです。
伯母からもらったフキノトウの天ぷらも入っています。
ピーマン、牛蒡が天ぷらになりました。

右下の茶色いのは、かんぴょうの煮付けです。佃煮代わりです。
連れ合いは、美味しく食べられるかな？

すり身の使い方

今、鍋用などにいろいろなすり身がでていますが、鍋物に小さく丸めていれるのが一般的でしょうか。すり身は活用がいろいろあります。
たとえば、自家製の伊達巻を作るとか。

今回の使い方は、カニの爪（伯母からもらった）、のボリューム増しにも使えます
これにすり身をつけてフライにします。

ボリュームたっぷりのカニ爪フライの出来上がり。

本日、到着のおはがき

泉岳寺駅前風景印　都営浅草線西馬込駅スタンプ

横浜中央局小型印　ふみの日

おはがきありがとうございます。