お家でランチ残り物でグラタン)

今日は、たけぶーがお弁当いらない(お店のうどんを研究したいから・・・)と、いうことで、お弁当は作りませんでした。自分の弁当は作る気がうせて・・・弟のところのお手伝いして帰ってきたら、もう夕方ちかく・・・へんな時間のランチになってしまいました。

残り物をつかって・・・


７０グラムくらい残ったスパゲッティを短くおり、マカロニの変わりにしてグラタンを作りました。ちょっと、ホワイトソースが少なく、何だか・・・というふうになりました。(^_^;)ただスパゲッティと一緒にゆでた、かぼちゃなど水っぽかったのが、オーブントースターで加熱したのでホクホクの食感になり、これは意外な美味しさでした。普通に主食として食べるスパゲッティは７０グラムでは、少ないけれどグラタンとしては多いといったところです。作ってみなければわからないものね・・・美味しかったというより、作るのが楽しかったランチです。

逃げずに進もうと思った深夜

結局、今までいろんな事に逃げていた自分。

逃げずに進もうと思った・・・夫が疲れて眠ってしまった深夜

どんな環境でも、自分が進むべき姿はわかっているはず・・・

手を抜かずに・・・