フルーツバニラシフォンロール

今日のご予約　フルーツバニラシフォンロールです

デコロールのご予約は久しぶり　クリスマス依頼かなぁ～

ご予約頂いたのはカプリ始めてのТ様　お家の方から「あそこ美味しいよ」って聞いてくださったそう

きゃっ！嬉しい(≧∇≦)

お友達との集まりで、８人で召し上がるそう

フルーツのデコロールでご予算のあるご注文でしたので

ロールのナッペはなしで、トップにサントノレでたっぷりとウェーブ絞り



フルーツはイチゴとキウイ、オレンジで　ロールの中にも３種類のフルーツが入ってますよ～



Т様　ご注文ありがとうございました

ご希望に添ったロールとなりましたでしょうか？

８人で分けやすい感じのデコをと考え、いちご１個オマケも付けておきました～

みなさんでワイワイ言いながらカットしてくださいね～

苺バニラシフォンロール ４０カット

今日のご予約　苺バニラシフォンロール　４０カットです

Ｈ様よりご予約です

午前中　ロールシートを焼き



苺はもちろん樽のいちご

そうそう　先週ご来店のお客様に　「いちご　配達してもらってるんですか？」とご質問頂きました

いえいえ　車走らせ買いに行ってるんですよ～

あっ！　でも今日は母が買いに行き配達してくれました



８２歳にして、頼もしくありがたいスタッフです（笑）

お蔭で無事にお渡し完了です




昨日は夏みかんのピールを作りました





並べて



乾燥して



今週の販売にお出ししようかと思っております

お楽しみに

一足早いクリスマス

今日のご予約　ルーロー・ショコラ　クリスマスバージョンです

先週子虎が店番をした時にご注文のためにご来店くださったカプリ初のお客様からのご予約ケーキです

一足早くにお友達とクリスマスパーティーなのでしょうね～

カプリのケーキをクリスマスケーキに選んでくださってありがとうございます

Ｋ様　Ｍｅｒｒｙ　Ｘ’ｍａｓ！

一足早めに素敵なクリスマスを～(^o^)／

BDルーロー・ショコラ

今日のバースデーケーキは　ご近所Ｎさんのご主人様のバースデーロールです

パパさんのお誕生日はいつも３日の雛祭りと一緒になってしまって、なかなかケーキを買わなかったそう

でも今年はカプリでルーロー・ショコラをご注文くださいました

今回はガナッシュをナッペせず、たらり～とかけただけにしてみましたよ～



ハートのクッキープレートにメッセージを描き



Ｎ様　お誕生日おめでとうございます



ご家族みなさんでカプリのケーキを囲み、ステキなバースデーをお過ごしくださいね

サプライズ便

ジェノワーズのバニラロールを作りました

久しぶりにバターの香るロールです

色々なお役立ちグッズと一緒にプレゼントします



サプライズなのでビックリするかなぁ～　ニヒヒ～～

発送しました

今日のご予約　抹茶シフォンロールの発送です



カプリの抹茶シフォンロールをとても気に入ってくださっているＡ様より

山形在住のお知り合いの方からいつも山形の名産品を頂くそうで

お返しに　とおっしゃって

「あれぇ～　ならばカプリのロールなぞよりも何か他に群馬の名産品を送ったほうが・・・」と慌ててお話ししたのですが

「お返しはカプリの抹茶シフォンロールって決めてました」と言ってくださり

ありがたいお話しです（≧∀≦）

どうぞ山形まで無事に届き、先様に気に入って頂けますように

お兄ちゃんのバースデー

数日前に母から
「誕生日のケーキ日曜日に、一つ作ってくれない？」と電話がきました

いいよ と私
誰かお知り合いの方？ と聞くと

「20日が⚪️の誕生日だから」と

⚪️とは兄の名前

あ、そっかー！ すーっかり忘れてたー(^^;;
やっぱり母親にとって、息子はいくつになっても特別なんですねー
私は娘だけだからなぁー

単身赴任をしている兄
週末は家に帰って来て家族と過ごす生活
家族みんなが好きなバニラのシフォンロールにしました
お兄ちゃん 単身赴任で不便だろうけど、今日は家族みんなでロールケーキでお祝いしてねー(^O^)／

写真の野菜やお花は今朝直売所で買ってきたもの
新鮮そのもの！ ついあれもこれも買っちゃって、数えたら14種類
野菜は手をかけてあげないと、しなびたり、痛んじゃうから ちょっと手間だけど、その分美味しいもんねー
早速、水菜を洗ってカットしてお昼にサラダで食べましょう
紫大根とハヤト瓜で酢漬けを作ってみます 緑と紫で色が綺麗
今晩が楽しみです(^O^)

カボチャモンブランロール

先週の渋皮煮のモンブランに引き続き、今週はカボチャクリームを作り

カボチャモンブランロールにしてみましたよ

カボチャを裏漉しして、美味しい白餡と一緒に練り込み、ロールの上に太めに絞り出し～

上から撮った所です～



カボチャクリームがどっしりだから、ロールはシャンティー少な目で～



でも、ロールの上にまた少しシャンティーを絞り出し、その上にカボチャクリーム

そしてまた飾りのシャンティーを絞り、カボチャの甘煮を飾りましょ♪



お陰様でカボチャモンブランロールとなめらかプリン　完売です



明日はフルーツココアシフォンロールをお出しする予定です

お楽しみに～(^o^)／

ルーロー・ショコラ

昨日のご注文はＨappy Ｗededingの純白ロール

今日のご予約は打って変わって、チョコ好きには堪らないルーロー・ショコラです

チョコのナッペの仕方をどんな感じにしようか迷ったけど

壁塗りパターンはちょっと分厚さを感じ、冬なイメージが強いので

夏はやっぱりスッキリと直線でナッペしました



あとはナッペせずに、たら～っとかけただけでもいいかもね～　今度やってみよ～っと

実はこちらのご注文はカプリお久しぶりのシフォラーさんからのご注文

それと上州味噌バタースコーンもご予約で



チョイスがさすが！グルメなお方だね～

夕方お仕事帰りに寄ってくださるそうで

お仕事頑張って～　ルーローが待ってるよ～(^o^)

Happy Wedding ハーフ＆ハーフシフォンロール

今日のご予約ケーキ

生デコフルーツバニラシフォンロールです

オレンジを巻き込み、シャンティーでナッペしハーフにして

お一つはもうすぐ結婚をされる方へのお祝いに

もう一つはその方のお母さんへの感謝を込めての贈り物との事

“Ｈappy Ｗedding” と　“ありがとう”　の文字描きのご依頼

今朝早くのご注文　あまり写真がたくさん撮れなかったんだけど



一緒のお箱に入れて



しぃちゃん　いつもご注文ありがとう

ニャハ　これからもお互い頑張ろうね～(^_-)

お知り合いの方、喜んでくださったかなぁ～