カプリスィーツ Capri sweets

オーダーケーキを作っている
カプリスイーツです。
幸せ膨らむ美味しいケーキを作ってたくさんの笑顔と出会いたいなぁ~

梨ゼリー

2013-09-01 | 冷たいスイーツ(ゼリー・ムース)
幸水梨を使って梨ゼリーの試作を作ってみました

ミキサーにかけたものとイチョウ切りにして煮たものと食感が違うようにしてみました



さっぱりしていて美味しかったけど、梨好きな私はやっぱりそのままがいいなぁ(笑)

幸水はシャリシャリ食感が特徴なので、もっと水分の多い豊水とかのほうがいいかなぁ