スズラン出店 Ｐａｒｔ２

Ｐａｒｔ１では出店前日　スズランが閉店後に搬入に行った所まででしたね

それが、本当にここからは写真がないんです　そう！撮ってる余裕がなかった

それと　イベント会場とは違い、デパートの中で流石に写真撮影　控えちゃいましたよね～

１日目は売り子は虎パパさんと子虎～’Ｓの２人

私が経験ゼロなんだから、３人ともデパ地下での販売は未経験

朝行って、「これはこーして、あれはこーして」っと指示を出し

お客様に聞かれた時のために、消費期限の事や、シフォンの特徴やその他いわゆる販売マニュアルみたいなものを

私の想像でわかる限りですが、前もってノートにビッチリ書いておいたのです、ですよ

なんですが、、、ハイ　母はその一番大切なあんちょこノートを忘れてしまいましたー

子虎Ｓには「お母さん　一番ダメじゃん！」っと言われる始末　ﾄﾎﾎ

もーそんな事言っても片道車で４０分はかかるんだし、取りには行ってられません

分かる限りを走り書きし

後はなんとか３人で乗り切って！　っと無謀な言葉を言い残し

エプロンと頭にバンダナを巻いた父娘を置いて、その場を立ち去る鬼虎母でした（笑）

ごめんね～　その時に記念だもの　１枚くらい写真を撮ってあげれば良かったよね～

ないんです　あーほんとこれは残念

それからは足らないと思ったものや必要と感じた物を帰りに買い物し

自宅へ飛び帰り、今度は２日目に出すシフォンの型出し＆カットラッピングです

もちろんシフォンを焼くのも時間がかかりますが、ラッピング＆型洗い　これがまた台数が多いですから

思いの他時間が掛かるんですね～

１日目はこのカットラッピング型洗いを全て一人でやりましたので、かなり寝不足となりました(^^ゞ

２日目は心強い助っ人が来てくれました　みんなのアイドルＨちゃんです

しかーし、ここでなんと番狂わせが　期待していたＨちゃんが「売り物の型出しとカットはムリっ！」っと

「うー　なぬお～！！何年先生っとこ通ってんのよ～？？」っと言いたい所でしたが（笑）

「じゃー　型出しとカットはするからラッピングをして」っと頼んだのでした

しっかし、ここでまさかの展開　

ラッピングしてくれたシフォンに縦皺がぁ～～～

そう！Ｈちゃんはシフォンに空気をできる限り触れさせないようぴーーーっちり包むのですね～

それ、大事な事なんです　でもね　縦皺入るほどだと売り物ですからね～(^_^;)

「じゃ、シール貼って」とお願いし、私が型出し、カットラッピングをしている間に型を洗ってもらったのでした

型もかなりの数なので、Ｈちゃんが洗ってくれて本当に大助かりでした

この日も結局スズランの閉店１時間前くらいにやっと作業が終了し

慌ててシフォンを持って閉店後のスズランへ私は飛んだのでした

お風呂に入って来ます

Ｐａｒｔ３はまた後程(^^)

『丑寅会』

今日のご予約

シフォンとクッキーの詰め合わせ　６セット



旬な栗を使った　ダブルマロン



先日作った自家製渋皮煮入りですよ

お酒好きな方でも気に入って頂けると思う　チーズ黒胡椒



特に女性に人気の紅茶レモン　など　いい感じに仕上がってますよ～


明日小、中学の時の同窓会があるそうで

４年に１回　オリンピック年に開催されるんですって

８０名の参加があるそうですよ～　凄い参加人数ですよね～

その同窓会でカプリのシフォンやクッキーが先生方への記念品として頂けるとの事

わぁ～光栄です～

御礼の熨斗希望で



袋にも入れて、バラのシフォンは２次会も終わって、幹事さん達の打ち上げで食べてくださるんですって



何だかとっても盛り上がっている感じでいいですね～

オリンピック年に同窓会ってやっぱり忘れないからありますよね～

実は私も来週高校の時の同窓会が４年振りにあるんです

しかも今回は幹事が２人とも横浜在住と言う事もあって

なんと横浜での開催なんです。　地元から電車で仲良しちゃん達と行く約束なんですが

「しおり作らなくちゃね」とか「おやつはいくらまでね」「じゃ、班長は誰ね」なーんて冗談言いながら

今からとっても楽しみなんです

『丑寅会』の皆様　先生方　同窓会　懐かしい思い出を語り合い、近況を報告し合い

どうぞ楽しい時をお過ごしくださいませ

私も思い切り楽しんで来ようと思っています

ハロウィン飾り付け

どこもかしこもハロウィン一色となっておりますね～

カプリも今週は店内ハロウィン仕様に飾り付けをしたんですよ





でね、笑っちゃったのが



これ、間違い探し　分かりますか？

ハイ！　フラッグのアルファベット　Ｅが一つ足らないんです

内職のおばちゃん　入れ忘れちゃったのかなぁ～(≧∇≦)

今週は餡入り抹茶のシフォンロールや



カップレアチーズ　オレンジジュレ　人気でしたね～



そうそう　今週のバニラです





う～～ん　頑張っているんです

しかし、もうひと踏ん張り！　

シンプルバニラ　頑張ります

今週も皆様ありがとうございました

来週も頑張りますね～(^o^)／