～梅おかか味噌～

出し汁をひいた後の出し殻の鰹節が、

大量に冷凍庫にあったので、

いつもの如く、ふりかけを作り🎵



とても食べきれないような量なので、

梅干しと合わせ味噌とで、

梅おかか味噌を作り...♪



焼おにぎりにしたら美味しかった❤









パスタソースでも作ってみようかな？

～趣き深いテーブル～

格調高い和室のテーブルには、

骨董品と原稿用紙が、

もの言いたげに展示されていて、

この説得力は何だろう？と、








つくづく思う吾が輩😺だったのです☺

～和食器棚～

食器棚の入れ替えをして..

お料理🐟へのモチベーションが少しUP




最近、シンプルな和食や郷土料理に

嵌まっているので、

和食器は使いやすいように下段に☺




使い込んだものばかりですが、

大事に使わせて貰っています。




これから、もし、

購入するような事があれば、

料理させてくれるような器がいい🌹



洋食器なら、リチャード・ジノリ。

和食器なら、美濃焼や備前焼が欲しい。

それは、理想だけれど(笑)








今年は、素敵🌹な器との出逢いを、

頂けるかしら？

と、そんな事を思う吾が輩😺でした。

～和室に思うこと～

子供の頃は、和室が普通だったし、

むしろ洋室に憧れて育ったけれど、



実際、洋室に住んでいると、

やはり、和室は良いなぁと思う。(笑)



ここは一段と格調が高い。

床の間が良いなぁ～







今の時期、茶花は何が良いだろう？

ふと、先生の事を思い出します..

 

お茶ももっと学びたかった..。