諦め..♪

言うのも、書くのも恥ずかしい事なのですが(笑)、どんなに足掻いても、絶対になれないとずっと思ってきたのが、医者、看護師、警官、モデル等々..(笑)


顔の造作は仕方ないとして、写真写りも良くない上に、まず体型的に条件をクリアしていないから..(笑)


20代～30代にかけて、時々、ヘアモデルや、TVのエキストラ出演、広告モデルなどを頼まれて、気持ち良～く引き受させていただいていた時期があった。
もし、あの時..一歩踏み出す勇気と知恵があったら、人生はもっと違っていたのかな？
その時は想像つかなかったから、違う方に人生の一歩を踏み出してしまった。(笑)


20代の頃、田舎街でマヌカンをしながら、月一回、東京まで仕入れに行くのがとても楽しみでした。街並みと人混みを眺めながら、いつもスタイルが良くて綺麗で、センスの良い人に憧れてた。


いまも、不思議な気持ちで、大都会東京の街の深い懐に抱かれて生きています。時々モデルオーディションの連絡は来るけど、こればかりはこの先もないですね?(笑)けど、レッスンは自己啓発を兼ねて受けておきたいなぁ。なんてね♪


悩み、迷いがあるのが事実だけど、せっかく頂いたご厚意を無駄にしないように努力はさせていただこうと思っています.


無理にならないように...


心は目に見えて、顕れるものだというから..。ね♪せめて、然り気無く気を使う事は忘れたくないな..♪って、お洒落を忘れる位に生きていく事に必死な時期もあり..厳し過ぎるような現実..それは今も変わらないけど、気持ちにゆとりが出来てきたのか、そう思えるようになりました..


人生は一度きり..


そう思える今があるって、おかげさまです..ね♪

自分流のコンセプト

 

Natural Beauty Cookingと言う、ガストロノミーは、私にとって生涯学習のテーマです。幼い頃、「勉強しなさい」とは言わなかった変わりに、「あなたが大人になって困らないようにね。」そんな母の口癖を歳月を重ねるにつれ、心底、格好いいなぁと思うようになり、いつか象にしたい。誰かに伝えたいと思うようになっていきました。

自分自身が評価されたいと言う思いからではなく、「伝え残したい大切なもの」それは、目に見えないものだからです。

 

Natural=自然

 

Beauty= 美しい

 

Cooking=料理する、生きる、愛する

 

 

まだまだ発展途上の未完成なもので、この場を汚してしまう事をどうかお許しください。

 

..プレゼント用CD..

初めの一歩....♪



いつかお世話になった方々にも

聞いて貰えるようなCDを作るのが

ひとつの目標～


人生のどん底にいるとき、這い上がろうともがいているアタシに、


研修所の卒業式。

別れ際、あなたの声が聴けなくなるのが、淋しい..。と、極上のお世辞。


例えて言うならば、月の雫が胸にしたたり落ちるような珠玉の言葉..を下さった方..。


辛い時期に私の大きな希望(支え)となりました。



こうして、頑張っている今の自分をせめて伝えたいなぁ..と。


出来上がったら見てね♪

～常夏のサラダボート～

ゴーヤ、玉葱、パイナップル、香菜を、


ナンプラーを使ったドレッシングで和えた常夏をイメージしたフュージョン料理。



少しづつですが、趣味で..(笑)


創作料理の試作を始める事にしました。





(写真は2012夏の試作品)

シャキシャキ☆きんぴらサラダ～

下拵えしておいたゴボウ、人参、蓮根をごま油で炒めて、白だしで味付け、すりごまで和えたきんぴらごぼう♪


水菜、枝豆と合わせて、～きんぴらサラダ～の出来上がり～


オリーブオイルとフルール・ド・セルで和えてみました。味にアクセントがつくのでサラダには欠かせません..。ね♪


シャキシャキして、さっぱりと美味しいサラダ～です。


ひじきの煮付けに水菜を加えても美味しいサラダになるし、スライスオニオンを加えると更に美味しい♪あれば枝豆も..。


こうして、少しづつ生まれ変わる料理達～♪


日進月歩..ダイエットしながら、少しづつレシピも綴っていきたい..。


今年はレシピブログの整理をしたり、レシピオーディション?にも参加したいのですが(笑)、何処まで進めるかなぁ。..


地道にコツコツ...♪