ベルギー散策Ⅱ

ベルギーのアントワープを中心にヨーロッパの美味しいものや素敵なお店などを紹介します。

ブリのあら汁とブリカマ

2017-02-27 17:58:23 | 料理
今日のうちごはん  


ブリのあら汁とブリカマの塩焼き 



ブリは、EPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富~ 
EPA・・・・・血液中のコレステロールを低下させ血液の流れを良くして血栓をできにくくする。
DHA・・・・・コレステロールを抑える効果とともに、脳細胞の成長を促し、脳を活性化   



パンサラダ 





レンコンとマイタケの炒め物




レンコンは、花粉症にも効果的という情報もあります。 こちら~ 
レンコンの栄養素の中で、「ムチン」・「タンニン」・「食物繊維」が特に注目すべき点のようです。 
主人も私もレンコン大好きなので、食卓に登場する回数も多い! これで花粉対策につながる   


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする