具沢山のお雑煮

綺麗な初日の出を見た後は、大晦日に引き続き私の実家に行きお雑煮をいただきました～

具沢山のお雑煮

千切りにした大根、人参、ゴボウを湯がいて一晩凍らせた ひき菜 と、芋がら、凍み豆腐を煮て、最後にセリ、なると、イクラをのせます。
凍らせたひき菜を使うことで、味が浸みこみやすくなり美味しくなるそうです。

紅白のかまぼこは、兎年なのでウサギにしてみました～
秋刀魚の昆布巻き、母手作りの餡子、黒豆、松前漬け

お天気も良くて穏やかなお正月🎍　母の美味しい手料理を食べて、黒豆や煮物などをお持ち帰りもしてきました～
午後からは主人の両親のところへ新年の挨拶にでかけ、最後はラフィネで全身マッサージでリフレッシュしました！　

あけましておめでとうございます 🎍

あけましておめでとうございます🎍

今年もよろしくお願いいたします

写真は我が家から見た初日の出です。今年はとても綺麗に見えました！　　
皆様にとって素晴らしい一年になりますよう心よりお祈り申し上げます。そして、世界が穏やかで笑顔溢れる一年になりますように・・・