先日のお魚ランチのあと、大聖堂近くにも Philip's Biscuits の店舗があったことに気づきました！ 
こちらの店舗の方に聞いたら、数年前からここにあるそうです。そういえばあったような？
いつもは、Korte Gasthuisstraatの こちらの店舗 でお買い物していました。
新しくなったロゴマークは聖母大聖堂がデザインされています。 
紙袋も可愛い～ 
4種類のお菓子を購入
パルミエ・・・ここのは塩味が効いていて、バターの風味豊かでサクサクした食感 
焼いたマジパン・・・寒い季節になると出てくるお菓子。普通のマジパンより焼いたマジパンが好き～ スペキュロス・・・いろいろなスパイスが入ったベルギーの伝統菓子。これも新しいロゴが入り カップケーキ・・・マドレーヌよりもしっとりしていて、一口サイズで食べやすい 今回は買いませんでしたが、アントワープの象徴である”手型のクッキー”は、どこよりもバターの風味豊かで美味しいです！
大聖堂近くの店舗は、こじんまりとしていますが、美味しいクッキーはいろいろ揃っていました。
焼いたマジパンが美味しそうです～。
Korte Gasthuisstraatのお店のスタッフは、少し前から若い女の子たちが増え、ロゴマークも新しくなり、紙袋やロゴステッカーには『Made in Antwerp』とあり、オーナーも若い世代になったのかな～と思っています。
伝統の味は変わっていないので嬉しいです！