お赤飯

今日はひな祭り🎎　お赤飯炊きました！　

ひな祭りというと、ちらし寿司というイメージですが、実家では母はお赤飯を炊いてくれました。私がお赤飯好きだったからか？　

塩麹漬けした鶏むね肉の炒めもの　

実家の母が作った煮物

今日は、冷凍にしていた茹で小豆を使ってお鍋で炊きました。　
最近は実家の母もお鍋や炊飯器を使っていますが、以前は蒸籠で蒸すお赤飯を作っていて、ふんわり木の香りもして美味しかった～ 　
お鍋で炊くお赤飯は簡単で美味しいけど、やっぱり和蒸籠で作るお赤飯が一番美味しい！