河内晩柑

河内晩柑（かわうちばんかん）

グレープフルーツよりも甘みがあって美味しい～

河内晩柑の薄皮、皮と実の間にある白い部分、皮には、体に良い栄養素がたっぷり含まれているので、一緒に食べるのが良いようです。 　
こちら をご参照ください。 　

皮を塩漬けにしてみました。 　サラダ、お味噌汁、納豆など、お料理にちょっと振りかけると、香りも良くて美味しい～
もっといっぱい作れば良かった。