本日は、先月、Mr.ORANGのハプニングにより延期して頂いておりました、お二人でのpizzaのレッスン
今日も警報が朝はまだ出ていましたが、空はどう見ても「台風一過」
予定どおりレッスンさせて頂きました。
PIZZAとはいえ、捏ねて発酵させて・・・という作業は、パンと同じ。
時折、強い風が部屋を通り抜ける中、頑張って捏ねて頂きました。
さてさて、今回、どうしても作りたかったもの
イチヂクを使ったデザートピザ。
用意する段階から、このいちぢくは、そのまま食べても絶対に美味しい！！と予感がし・・・実は、レッスンの準備しながら1個先食いしちゃった
うん、美味しい
焼いたら、少しトローリってする所が良いのだ～
マルゲリータと和風ピザも美味しそうに出来上がり！
白焼きしたピザ生地もお持ち帰り頂きました。
お家で、それぞれ、どんなトッピングをされるのでしょう
？今度聞いてみたいと思います。たつの市お隣の林田町に美味しいお店があると聞いたので、そこは行ってみねばっ！
あと、お仕事のことや色んなお話をしました。
何と言っても、天気が回復したのは何より
この後、たつの教室を開校するきっかけになった友達夫婦が訪ねてきてくれて。ちょっとパンをお裾分け。
お互い「農業」が話題の中心なのが、ちとマニア
今日は、本当に天気が心配でしたが、お二人に喜んで頂けるピザのレッスンになり、良かったです。
次回もお待ちしておりますね。ありがとうございました。
★レッスン等の詳しい日程や内容はコチラ
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