お土産

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ハプニングのあったMr.ORANGの海外出張。まだ、ハプニングが起こることすら想像してない間に、乗り継ぎのヘルシンキで買ってくれてたお土産。

ムーミンのミトン！
裏面は、


キルティングの上に、シリコンで覆ってあり、とっても熱に強そう！
「仕事だから、お土産なんて買うヒマない！」と言ってましたが…普段は「もう、パンは食べ飽きたわ～」とかいう割に、ちゃんと教室してる私を見てたのか？　ミトンを選んでくれた辺り、ちょっとやるじゃねーかっ！

本人いわく「ここまでは、調子良かったんや～」

この後、後世にまで語り継がれるハプニングが起ころうとは、誰も想像してなかったハズ。

なにはともあれ、ありがとうね！

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※少人数制で、親切丁寧にご指導させて頂きます。
♥9月より通常レッスンさせて頂きます♥

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黒ごまのちぎりパン

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気が付いたら、黒ごまばーっかり何袋も買っていた……これを何とかするべく、練習したパン。
黒ごまパンです！
パンには、何故か黒ごま入りが好き。でも、お料理には、白ごまを使うことが多いなぁ～
せっかなので、この前買ったスクエア型でちぎりパンに出来るように焼きました。
生地を同じように丸めたつもりでも、やはり焼きあがってみると釜のびが違ってボコボコになったり、のびのびしてるパンもあれば、キュッと縮こまってるのもあり…パンの中でも弱肉強食があるのかしら？　(゜o゜;

焼き具合といい、もう少し研究したいと思います。でも、お味はヘルシーだし、美味しかった！

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警報だぁ～！

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これは、先日焼いた、黒ごまきなこパン。ビタミンEたーっぷり！

今日のたつの教室は、私の急用でお休みしましたが、あいにく、天候不順で警報が！！
こんな日がレッスンに当たったら？

まず、お子様のいらっしゃる方は、お子様のことを優先して頂き、そして、ご自分の安全。
来たけど、もっと状況が酷くなって「帰れない！！！」となると大変。
自己責任とはいえ、習い事に来て帰りが大変では、せっかくのパンも泣いちゃう～(T_T)
ので、今日みたいな日は、朝、9時くらいの状況をみて、こちらからご連絡いたしますね。
もちろん、天気は自然のこと。キャンセル料も頂きません。

落ち着いて、楽しく美味しくパンをご一緒に作れるように、頑張りますっ！

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明日は、お休みします。

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今日は、明日のたつの教室に向けてゆっくりと準備もしようと思い、昨夜からたつのに滞在しておりました。
ところが、急なトラブルが
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8月のたつの教室＆体験 1

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今日は、龍野で体験と第1回目のレッスンをしました。
お二人は、親戚の間柄で、私よりも1つ下の同じ中学校出身。偶然とはいえ、学生時代のバイト先まで近くて…おやまぁ～！

ホームベーカリーをお悩みのようでしたので、ホームベーカリーで生地づくりをしていただきました。

まずは、バターロールをマスター。ソーセージ巻きと2種類。　で、ランチタイム　生地を1/2に分けてこねたので、生地第2弾を待ち遠しく思いながら……


残り半分の生地で、惣菜パンと甘い系

甘い系の巻き巻きパンに、ピザ風パン。お子様が女子なので、ソーセージパンは1つ。男子には、人気なパンです！

昔懐かしい名前を聞きながら、また、私、お腹痛いくらいに笑いました！笑い過ぎやっ！

お二人とも楽しく過ごしていただけたようで、良かったです。
暑い中でしたが、来月もお待ちしておりますね。ありがとうございました

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焼き上がりを待って

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昨夜から、じっくりと時間をかけて発酵させている生地。
この生地でパンが焼けたら、明日のたつの教室での体験レッスンに向けて、龍野に帰省しようと思います。
このパンを、どんな形に成型しようかな？
とか・・・こうしてゆっくりと発酵時間が取れる生地だと、そんなこともちゃんと決めないまま捏ねても大丈夫
このままいくと、昼過ぎになるかなぁ～

帰る前に、忘れ物チェックとかもう一度見直す時間も持てそう！
こうして、気持ちも時間もゆったりと仕上げるパンも、たまには良いですね

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お試しあれ。

今日は、ちょっとご紹介。

姉①は、姫路市でエステ、メイクアップの仕事をしています。
私も、教室を開くに当たり
「ちょっと、このままじゃぁ見た目がビンボーくさい？」
なんて思って、パーソナルカラー診断をしてもらい、気持ちも家の中の雰囲気も統一して、教室をオープンしました。

素敵なHPも完成しましたので、ご覧あれ！今なら、お得なコースがあったような・・・・？
姫路市にある「美っくす」といいます。
どうぞ、覗いてみてくださいませ。

おっと、こちらもよろしくお願い致します。

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そろそろ、始動！

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夏休みも終わり、そろそろ本格的に始動しようと思います！
7月8月は、教室を半分ずつお休みにしていましたが、9月～はちゃんと通常通りレッスンを行います
とはいえ、自分のスケジュール帳を見てみたら・・・・あらま、もう既に埋まってることもあるじゃんっ！
あと10日程でしたいことは、やっぱりパンの復習かな？
市販のパンを何気なくバクバク食べてて、フッと「あ、もうちょっと大切に食べよう。」と思った。だって、自分の焼いたパンだったら失敗作だって「捨てられん～」とか言ってるもの。

この2か月をゆっくりしたことで、見えてきたこともたくさんあります。
それをレッスンに活かせるようにあと10日。心身共に整えて9月～に臨みます！
HPも好評なので、ちゃーんと活かしてガンバロっ

！

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夏休みが終わる・・・・

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夏休みで、実家に帰省しております。

そろそろ、パンをいくつか焼いて、教室モードに体を戻します！

帰省中も、出来る限り、お問い合わせや質問にはお答えしたいと思いますので、HPの「お問い合わせ」ページからメールをして下さると、すぐに対応させて頂きます。
よろしくお願い致します。


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夏休み、頂いております

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夏休みで、実家に帰省しております。

体験メニューの一例です。

帰省中も、出来る限り、お問い合わせや質問にはお答えしたいと思いますので、HPの「お問い合わせ」ページからメールをして下さると、すぐに対応させて頂きます。
よろしくお願い致します。


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