年ままでに！

年末までに、絶対に復習したいパン。
それは

べーグル！

大好きなのに、ちょっと焼かないとたちまち上手く出来なくなるパン。

冬は布団から出たくなくて、朝ご飯がどうしても短時間になる。でも、出来るだけしっかり食べて欲しい！！そんな時は、ベーグルサンドなのだ～
咬みごたえもあるし、満足感も栄養もバッチリ
短時間で美味しいベーグル。絶対に作ろ




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今週は、構想から開始

ちょっとバタバタな毎日。
こんな時は、無理にでも１日空けて・・・。
何をするかというと？

コーヒーを入れて、ゆっくりと「来年の目標」を考えることにしました。
最近の反省→バタバタして、自分が地に足の着いた教室のレッスンが出来てないこと。
　　　　　　何となく、スルーなレッスンになっているのでは？？という気持ち。

そこを踏まえて、来年は→丁寧にレッスンをすること。焦らないこと。
　　　　　　　　　　　　何よりも初心に返ること。
です。
新しいお仲間や習い事(特にパソコン)は大切で、大事だけれども、自分自身が落ち着いて自分の為にパンを焼く時間を持つこと！復習を丁寧にすること！も、流されないでやっていきたい。
と思っています。
自分がある程度ちゃんと把握してないと、誰かに教えるって難しい～。

何だかんだと1年なんて早い！！

一昨年よりも昨年、昨年よりも今年、今年よりも来年！と基礎だけは忘れないで、頑張るゾ！



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鳥取へのドライブ

今朝は、前々から鳥取へ朝早くからドライブする予定だったので、選挙は昨日の間に「期日前投票」へ。

昨日までの雨で時雨れた天気とは違って、今日は車中は眩しいくらいの陽気
私、実は岡山県とか鳥取県とか・・・・とりあえず、実家から比較的近くて行ける隣県が好き何だか懐かしいような親近感があって。結構、ナビ無しで行けちゃう感じ
大好きな「道の駅かわはら」へ行って、いつものように野菜とパンをGET
その後、父に顔を見る度に頼まれてた鮎の甘露煮を買って、MY実家へ。
婿殿にあった父は、めっちゃ嬉しそう～

その間、SARTAは夕飯を作って、今日は父とMr.ORANGと３人でご飯。姉2の仕事からの帰宅を待って、今、明石に帰宅

明日からの活力を頂いた今日。また明日から、笑顔を忘れずに頑張りマス



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束の間のひと息

実家に仕事しに行くと、とにかく矢継早に用事が飛んでくる！！
行くとすでに父から
①銀行
②買い物
③おにぎり作り
④掃除
⑤伝票書き
⑥電話応対・・・・・・・。何だかんだと、すでにスケジュールが振り分けられているのだ。
そんな中、父のミニ車を運転して用事を済ませてる最中に。
「あら、懐かしい～」

姫新線が、ちょうど揖保川にかかった橋の上を通るところ。
空も澄んでて、山々には紅葉が

結婚前は大嫌いだと思っていた姫新線。コンパに出かけても、早く帰らないと「汽車」の時間が無い！！駅から、家までが遠い。
でも、今はなんだか懐かしい～。

慌ただしい日々の中で「ホッ」とさせる光景でした。そう、このゆる～い速度が・・・
今は電化を目指して頑張っている姫新線。私が通学しているころからずっと電化を目指しているのに、なかなか・・・。でも、きっと、この揺れが好きな人もいるハズ。
頑張れ、姫新線！！

ちなみに私は、この２両に「変なオトコ」と一緒になってしまい・・・本竜野から姫路まで、狭い２両の中を逃げても逃げても付いてこられ、周りには「カップル」と間違われて助けてもらえずに大変な目に遭ったことがある。
あの時は、姫新線のゆっくりさが恨めしかったワ。





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私の敵??

私は好きなのに、相性の悪いもの・・・・・
それは、牛肉。夜に食べると必ず十中八九の確率で翌日は
いつも下す方ですが、今日は「上」に来た折しもテレビでは「のろウィルスに注意」
かかっちまったか？
と思い、感染を防ぐために生徒さんに連絡をして病院へ

結果。
「寝不足と疲れと寒さで、胃腸が弱ってたんでしょう。胃腸薬出しておきますね～」
はっそれだけ？そんなもん？
思いがけぬ1日のお休み。
気分の良い時を見計らって洗濯や家事をして、何だか申し訳ない気分半分

と思っていたら、案の定、父親から電話
「明日、行くから」と言って電話を切りましたが、かなりテンパっている様子。探りに姉3に電話をし、明日はちょっと早めに実家に出向きます。

そして私は、いつものように「シュトーレン」を各家族分ラッピングして準備OK
昨年から自家製フルーツミックス漬けのシュトーレンを姉達に渡すことにしています。
「キッチン*コミュニケーション」鎌倉先生のシュトーレンは、とても美味しくて、先生ご自身も３００本以上は毎年販売される、予約でいっぱいの絶品
先生のシュトーレンには足元にも及びませんが、こうして年末のご挨拶とクリスマスのお祝いを兼ねて渡すことが、私にも恒例になりつつあります。

１年の頑張りの成果の集大成のように、お渡しする物があるって、自分にとってもとても励みになります。
明日、喜んでもらえるといいな



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これが、きっかけ

これが、きっかけ


これは、西明石駅新幹線側１階にあるパン屋さんのパンセット。かごまでパン！オールパン！！！！
このパンが、私をパン作りに結果的に導いたパン。

いつか、こんなパンセットを自分で作ってプレゼントしたいわぁ


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ラストスパート

生徒さんや姉たちへの「シュトーレン」を焼き、今年1年が過ぎようとしているのを感じます。

実家の仕事の手伝いも今月から少しマシ。と思ったら、父親から出勤要請！昼と夜にかかってくる電話には要注意!!!
レッスンの合間を見計らっての往復。スタットレス履いてて良かった～
こんなに、土日の休みもなくレッスンや片付けや仕事した日なんて、数年ぶり！！
我ながら、よく睡眠3時間で持ってると思う～。

そんな日々も、あと2週間少し　息抜きもしながら、頑張るべし！！
今、焼いて食べたいパンは♥

元気が出そうです！


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実家は寒い！

Mr.ORANGの実家に新しいオーブンがやってきて、嫁のSARTAが、1番に試し使い！
ということで、パンを焼きました～。

そう、一軒家は寒いのだ(*_*;　なかなか発酵しない上に乾燥が～！！！ちゃんとした道具を持たずに作ったせいもあるけど、あちゃー～(@_@)
分量は覚えてても、道具と環境はごまかせず………。

でも、パンを喜んで頂き、また、電子レンジ＆オーブンの使い方をマスター！！また、冬休みにお借りしよっ！

パンの画像は、Facebookで！

文武両道

昨夜は、西明石めいきょうさまにて、パソコンのお勉強！　最近は滅多にパソコンで真剣に向かって勉強することなど無い私(T_T)
でも、たまには真面目に！！

その後、めいきょうさまの先生お二人とお父様、golfの先生の智美さんと私で打ちっぱなしへ　寒かったけど、必死に打つ打つ！！

いい加減、朝からのパン、パソコン教室で頭を駆使したのに、まだ体も使うかっ！？
でも、頭からアドレナリンが出てるのに、打ちっぱなしで更にアドレナリンが！！
しかしながら、お勉強後の運動は爽やか～っ！

やっぱり、頭も体も使うのが1番！

電機系統、故障続き

パソコンのキーボードが故障した火曜日。
夜遅く買い物し忘れに気づいた私は、近くのマックスバリューへ！

ところが……………！！
ポストに郵便物を入れる用事もあり、ハザードを付けて駐車。その後、ハザードは消したけど、ライトは暗い！方向指示機は反応しない！なんじゃコレーッ

そのまんま、後ろの車に危険なヤツと思われながら（やけに車間距離を置かれた）とりあえずックスバリューに着き、車を降りて確認したけどアカンっぽい。

Mr.ORANGに聞いたら「スバルに持って行けや～。」私ですかっ？？
嫌や～死にたくない、事故ったら私の責任やん！　　スバルに聞いたら、ハザードランプのスイッチが完全に消えた。という感知があまいのでは？そうすると、方向指示機は反応しませんよ～。やって。
修理の日までハザードを付けないで運転して下さい！！　らしい。
オートロックも効かないので、仕方ない修理に出すか～(>.<)　とはいえ、それしか方法無いけど。

さすがに、私の持ち物2連発は心にキツイぜ!!