トマトブレッド 私も食べたい!

教室でトマトブレッドとフォカッチャを作ったら、私も、どうしてもトマトブレッドを食べたい！病に。
思い立ったら吉日のように、作りました。
このパンが食べたい！と思うということは、もう、夏がすぐそこに来てる証拠。熱い夏だって、食欲をそそる匂いと色のパンがあるんだ！！何故か力説………？

初めは「柿パン」と呼ばれてたこのパン。最近は「トマトパン」と呼んで貰える成型になりました　笑
これからの季節、我が家の朝食に度々、登場することでしょう。

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父親との会話より

今日は、わたくしの誕生日。
何となく「自分の誕生日だけは、晴れがいい！」って思う毎年。今年も、とってもいい天気！！

夕方、父と話してて
私「さて、今日は何の日でしょう？」
父「何日？24？知らんわ～」
私「5/3は、姉2の誕生日。さて、今日は？？」
父「さぁ～。あ、オマエ？今日？」
私「そう・・・・。申し訳ないけど、４人の中で１番大変だったから、覚えてるハズだと思うんだけど」
父「あぁ、そうそう。でも、ワシ、自分の誕生日すら覚えてない」
私「じゃぁ、お父さんの誕生日はいつ？」
父「3/30！」
私「即答やん!覚えとうやん！！」
父「で、オマエ、いつご飯食べに行く？」「ワシ、日曜日は予定があって～」「えーっと、その次は・・・」

都合の悪い展開になると話を変える事にしているらしい。
いつも思うけど、こんな、どうでも良い会話で成り立っているのはスゴイと思う。
そして、この会話。もう、10年以上はしているのに、ちっとも覚える気のない父

でも、そんな会話が今年も出来たことを、ちょっと喜ぶべきかな？



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たつの教室 2

たつの教室　第2弾！

今回は、ホームベーカリーをお持ちの生徒さまにご協力頂いて、ホームベーカリー持参でお願いしました。

いつもは手ごねですが、ホームベーカリーで生地を作る方法のヒケツ。伝授！！口で言うだけと、実際に自分の機械でして頂くのとは違うかな？と思って。

今回も、開きました～ッ。
同じ生地でも、作り手が違うと開き方も高さもビミョーに違う。面白い！

ランチには、切り干し大根のサラダもつけて。

「○○のパンで、ある事をしたら、こんな結果になりました！」なんて、私も「そうなんやー。フムフム」と思う興味深い体験談や「××なパン食べてみたい」なんてお話も～。

もちろん、最近はとんと開拓してない西播磨の美味しい処のお話もアリ。私も、時間を見つけてリサーチしよう！

今回もありがとうございます。
次回もお待ちしておりますね。

★クスパ更新しました★

久っさびさにクスパを更新

ブログ等は遅れ遅れでも更新していましたが、クスパはおっとっと・・・・

「わたしのレッスン予約が無い！」「この日レッスンあるんかな？」等、ご迷惑をおかけしている点もあると思います。
申し訳ありません。
レッスンの予定等につきましては、メールにてお問い合わせ頂くと、早くご対応させて頂けると思います。

よろしくお願い致します。


ＨＰもご覧くださいね！

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たつのにて。

今週は、思わぬ用事もあり、たつのに滞在が多い週となりました。
明日まではこちらで、農作業やMy実家のことや色々…

では、たつの繋がりで！
たつの教室の様子を。

5/11バタートップでのレッスン

モリモリと成長したバタートップ！
熱々を切ったので、形がいびつになっちゃいましたが、焼きたてでランチタイム


「初心者の私にも出来た！」という感激は、ひとしおのようです。そうそう、私もそうでした～♪
こうして、またパンのレパートリーだけでなく、感激や美味しさが増えるといいな。

ありがとうございます。次回もお待ちしておりますね。

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5/9 メロンパンナちゃん、お久しぶり

木曜日、夜に「メロンパン」でレッスンしました。
就職が決まり、お休みされてたのですが。お仕事にも慣れたので
再開したいとの嬉しいお話で

「どうやってこねるんでしたっけ？」なんておっしゃる割には、こねるのが早い
お休みされてた間の話とかを、年の差こえてゲラゲラ笑いながらのレッスン。
せっかくですので、あんパンの成型も復しました。



来月も、笑いに来たのか？パン作りなのか？和菓子なのか？　のミラクルなレッスンを私も楽しみながら開催出来ることを、楽しみにしてます。
そのためには、体調管理。大切に！しよう。


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5/9 フォカッチャとトマトブレッドのレッスン

5月は、いきなりのハードル高し中級レッスンから開始！

復習はしたものの、ドキドキもので、頭でシュミレーションしながら…
いやぁ、Mr.ORANGが出張で良かったよ。←そんなに、意味ないけど。落ち着いて考えられないし。



トマトブレッド

フォカッチャとランチメニュー
デザートもつけちゃうぞ！


2メニューしたのに、終わったら2時前。
お二人とも「早っ！」て、やはり手慣れられたのですね。

私もとても気が引き締まり、5月は、さい先良いスタートになりました！
今月も、無理のない範囲での精一杯のレッスンしようと思います。

ありがとうございました。






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明日の予行演習

しばらく、パンを焼いてなくて…。
明日のレッスンに向けて、ちょっと復習!!

フォカッチャ。

今まで、何となく苦手だったフォカッチャ。でも、今日が1番、ステキに仕上がった気がします（自画自賛）

明日に向けて、今日は早寝だっ！

私の連休

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私の連休。
それは、ほとんど天井とのにらめっこ。

めまいの病気になって（良性のめまい）、右を向いても左を向いてもなんせ、すっごい勢いで天井が回る＆吐くので・・・立ち上がるにも一苦労！
折しもMr.ORANGが出張でちょっと長くいなかったので・・・・。一人で洗面器を抱えながらすごしていました。
友達に休みでもやってる耳鼻科を探してもらい、耳鼻科で検査しながらも「バターン」

でも、食欲はあったので、食べるのはしっかり食べてました
という日々を繰り返してたら、連休は終わってしまい・・・


途中、パンが焼きたいなぁと思う自分に「パン、こんなに好きなんて」とか感心したり。

で、連休明けからは、パン作成を再開

やっぱり、好きなことを楽しみながらすることと睡眠。は、とっても大切ですね


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