熊野地鶏 ボルチーニ茸のホワイトソースで、

染み出す脂は比内地鶏ほどでもなかったなあ、
普通にスーパーで売ってる鶏肉くらいかな。
お値段は 100g ¥690 とこれまた気合価格。

で、食べてみて…、おおお〜、身は
引き締まってるけどふっくらとした職感。
味は濃厚！美ん味ぁ〜〜い。