誠十郎 HOT ひと息。

毎日の中で楽しかった・キツかった・
美味かった・笑ろた…
色々感じた事(ほぼ食べ物ネタ?)を
書いていきますね。

「もうかさめのムニエル 豆乳ベースの梅肉ホワイトソースで」。

2020年06月20日 23時20分34秒 | Weblog


強めの中火で、オリーブ油足しながら
両面5分くらいずつだったかなぁ。

毛鹿鮫(もうかさめ)は、あっさりと癖もなくほんっと美味しい。

年明けから2月頃まで、よく阪神の食料品売り場で見かけました。
その頃が旬なのかな。
買い置きして、冷凍してたものです。

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