元グラフィックデザイナーが、本気で作った海鮮のっけ盛り。

YouTube 動画は、こちらから。

阪神百貨店の食品コーナーで、生のしらすをゲット！

思わずお料理男子の心に火がついてしまいました。
どうせなら、元グラフィックデザイナーが作るような作品にってことで
超真面目、ど真剣にふざけてしまいました。

イクラは醤油漬けだったのと、焼きあなごも味付きなので
かけだれは作らず、鮨飯は ごく薄味で作りました。
岩塩を少しふりかけて、ちょうどいい味加減。

余った生のしらすは、生姜ポン酢でもいただきました。
激ウマでした♡