『しそ塩ラーメン』８００円(限定３０杯)＋玉子１５０円。 透明で繊細なスープ。化学調味...

『麺や庄の』はまだ若き店主が切り盛りしているスタイリッシュなラーメン屋さん。店主オスス...

ちょっと昔話から。 １８年くらい前のこと。僕がまだ中学生だった頃。この当時、僕は中学...

昨年１１月１日にオープンした新店。青森で大人気のラーメン屋さんの東京進出第一号店のよ...

かつてのラーメン激戦区、銀座で最もトレンディーなラーメン屋さんが、ここ、プルーカフェ...

はしごオリジナルの『だんだんめん』 個人的な理由で前々から是非とも食べてみたかったお店(...

自慢の『二代目らーめん』（900円） かつて二度ほどふられたことのある『つじ田』へ。ふられたのは本店だが，今回はつじ田二店目の方に行った。今日は大雨なので空いているかと思いきや，...

素ラーメンとトッピング（別皿）。まさに『上品で美しいラーメン』だ。 表参道交差点から渋...

見た目は「昔ながらの中華そば」、でも、食べると完全にニューウェイブ系！ 秋葉原駅はなんといっても日本のサブカルの総本山。久々にやってきたら、どこもかしこもメイド喫茶ばかり。駅前の...

美しい・・・　嗚呼、ただ美しい・・・　がんこは僕の中の永遠だ・・・ がんこ八代目は，が...