今日は午前～午後と自宅で執筆して、
夕方からドラムのレッスン～バンドの練習。
こんなのどかな生活も明日でおしまい。
研究ONLYの生活からまた「先生」に戻る。。。
ま、それはさておき、お昼にかじろうに行ってみた☆
先週オープンして、これで二度目の来店だ。
お昼のラッシュが終わった頃に行ったら、
すぐに席に着けた。これはいい！BESTだ。
（行列ができてたら、久々の一代へというプランだった☆）
でも、ほぼ８，９割方埋まっている状態だった。
とりあえずいい感じで出発したような感じだ。
なんてったって「二郎」ですからね。
ただ、他と違うのはおばちゃん率が高い！
二郎＝若い男性という固定観念がここにはない！
なんか、ある意味新鮮な風景だった。
今回は、魚粉付き、野菜、ニンニク、アブラ増しで注文。
前回はほぼデフォルトで食べたので、今回は二郎風に☆
見た目はやはり前回よりも迫力がある。
ニンニクとあぶらが入んないと、やっぱ二郎じゃないよな～、、、
前回はたしかにとろっとしていて乳化してたんだけど、
今回は乳化しておらず、さらっとしたスープになっていた。
野菜多めにしたからかな？それとも変えたのかな？
いずれにしても、とろっとしたスープにはなっていなかった。
ニンニクを入れたせいか、前よりも二郎っぽさが感じられた。
基本的に背脂は控えめなので、ニンニク醤油風豚骨系だ。
家系×二郎っていうのは、今回は感じられなかった。
あくまでも二郎の味に近いスープになっていた。
基本的に、二郎系のラーメンは普通に好きなレベルなので、
他とどうこうっていうのは、僕には言えない。
三田で食べてるわけじゃないし、目黒や神保町ともほとんど無縁だし。
だから、偉そうなことは言えないし、書けない。
ただ、こうして千葉の、しかも都賀でこの味が食べられるのは嬉しい。
自分の活動圏内に二郎系がないっていうのがホントのところかな。
で、改めて、その活動圏内に二郎系が現れて思ったのは、
なんといっても、とにかくラーメンが安い。これに尽きます。
一杯650円で野菜、麺たっぷり、肉もがっつりっていうのは凄い。
その安さとボリュームに驚いてしまった。
今の時代、１杯800円というのが当たり前になりつつある。
チャーシューメンなら、普通に1000円を超える時代だ。
その中で、どでか盛りのラーメンが650円というのは素晴らしい。
二郎が皆に愛される理由が分かった気がした。
しかも、今や世の中は超デフレ時代である。
高いものへの関心は恐ろしく低くなっている。
外食離れも想像以上に起こっている。
ラーメンもその影響を少なからず受けているはずだ。
安くてボリュームがあって、それでお得感があって、、、
そういうラーメンが求められているのもまた事実であろう。
僕自身、今の時代だと1杯800円は高いと感じる。
750円くらいが限度かなって思ったりもするほどだ。
600円台で踏みとどまり、お得感が出せることが、
今後のラーメン界の課題のような気もする。
もちろん、高級志向のラーメン店はその限りではない。
ただ、ここしばらくは値段的に配慮すべき時期なんじゃないかな、と。
話はそれたけど、かじろう、いい感じです。
対面カウンターも最初はビビったけど、もう慣れました。
ほとんど気になりません。ま、もう少し敷居が高い方がいいんだけど。
あと、一週間を終えて、どうやらお昼の方が混むそうです。
リスク回避したい人は夜に行くのがオススメかと思います！！
僕も次は夜に行ってみたいと思います！！
＊夜は17時～20時までです！
佐倉にある松信の人気にもようやく納得できました。
松信も、すごく地元で支持されているみたいです。
（らんちばさんのブログを参照！！）
佐倉の松信、都賀のかじろう、
この二店を食べ比べるのも楽しい食ライフになるのでは？！？
そのためにも、またもう一度松信に行かなきゃ！！！
