今から11年前の卒業生がめでたく「ママ」になりまして。
そのBabyを見に、新検見川にやってきました！
そのママ（卒業生）は、一緒にドイツに行った子で、且つラーメン女子で。
卒業しても、ずっと切れずに続く関係になっています。
＞12年前に一緒にドイツに行った時の記事はこちら！（ママも映ってます）
…
そんなママが、選んでくれたお店が、、、
大衆バルみんなのいえ
という今年Openした韓国料理中心のバルです。
なんとなんと！！！
このみんなのいえには、「ラーメン🍜」があるんですって！！
さすがに、どんなラーメンフリークさんも知らんだろう、と。
テンション、かなりハイテンションで新検見川に向かいました。
このみんなのいえは、駅前の「西友」の裏手にあります。
店頭の看板はこんな感じになっています。
インスタもありますね～。
2023年3月16日オープン、って書いてあります。
しかも！！
さらに！！
「白いスープDE冷やし麺」ってあるじゃないですか！！😂
ひゃ～～～～～！！！！
いったい、どうなることやら？！？！
こちらが、「みんなのいえ」の主なラインナップです。
なんか、色々ありますけど、、、
基本的には、「韓国料理」がベースとなっているんですって。
麺のところに、、、
塩ラーメン（980円）
がありました！
パスタが色々並んでいる中で、塩ラーメンが出ているんですね。
これもまた、なんか、斬新というかなんというか、、、
「こだわり煮出し牛骨とトリガラの白湯スープで作るスープもぜひご賞味ください」
って書いてあります。
牛骨×鶏ガラ…
ええじゃないですか～～＼(^o^)／
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！！
こちらが、みんなのいえオリジナルの、
塩ラーメン（980円）
です！！
バルのラーメンなので、小さいサイズのラーメンなのですが、、、
見た目的には、かなり本格的なラーメンのようであります。
量は控えめ、で、質は高め…？！？！
この塩ラーメンは、お客さんから「〆の一杯はないの？」という一言から生まれたんですって。
名前的には「塩ラーメン」となっていますが、、、
こちらのラーメン、色的には「醤油ラーメン」っぽい色のスープになっています。
はて、どういうことでしょう？！
ねぎの下にも、もやしやキャベツがいっぱい入っています。
塩野菜ラーメン？！？！
zoom up！！
こちらのスープは、基本的に「牛骨」×「鶏ガラ」の塩スープなんですが、、、
そこに、もやしとキャベツと豚肉の炒めが入っていて、少し茶色くなっています。
更に、「自家製食べるラー油」が入っていて、徐々に辛いスープになっていくんですね。
なので、「辛い肉野菜タンメン風塩ラーメン」っていう感じになっています。
最初に食べた時の印象と、最後に食べ終わる時の印象があまりにも違っていて、、、
居酒屋の〆のラーメンっていうレベルじゃないですね…💦
麺はこんな感じです！！！
イメージ的には、北海道の西山製麺風の麺、みたいな？？
中細の縮れ麺で、もちもちっとした感じの麺になっています。
量的には、通常のラーメンより少なめになっていますが、レベルは高いですね。
なんで、こんなにラーメン作りまで凝っているんだろう？？って思いましたが、、、
なんとなんと、こちらの女性店主さんの弟さんもラーメン（＠仙台）のお仕事をされているんだとか。
なるほど、、、
もしかしたら、弟さんの指導？アドバイス？も入っているのかもしれませんね。
…
続いては、、、
ジャジャーン！！！
こちらは、（おそらく）夏限定の、、、
白いスープDE冷やし麺
です！！！✨
こちらも、バルの冷やし麺ってことで、小さいサイズになっています。
（そこがまた、なんともニクいというかなんというか、、、）
zoom up！
ご覧ください、このひんやり＆ミルキーなスープを！！
この冷やし麺、冷やし豆乳塩スープになっています。
なので、見た感じはこってりしてそうですが、すごくスッキリしています。
豆乳を使った冷やしラーメン、結構、夏の定番になってきていますよね。
ホントに爽やかですっきりしていて、「はぁ～😊」ってなります。
でも、胡椒やスパイスなどが効いてて、キリリともしています。
麺は、、、
これは、博多風の細いストレート麺？！
いえいえ、こちらはなんと「そうめん」の麺でありました。
うん、こういうの、ありますね！！！
豆乳スープの冷やしそうめん。
でも、このそうめん、十分「ラーメンの麺」としても味わえるっていうか。
中華麺風のそうめんっていう感じがしました。
暑い夏に、こちらの冷やし麺も、かなりぐいぐい食べられますね～。（〆の一杯、ではないかな？！）
…
それから、、、
ここに来たら、是非とも食べたい
キンパ
です！
醤油なしで、そのまま頂く韓国風のり巻きのキンパ。
魚肉ソーセージも入っていて、食べ応え抜群でした。
魚肉ソーセージとたくあんとお漬物？…、具沢山のキンパです。
これ、ホント、美味しかったなぁ～～🤤
そして、韓国料理の定番、
ヤンニョムチキン
です！！
こちらも、まさに「王道」のあのヤンニョムチキンの味わいでした！
これ、かなり辛いです。辛くて甘くて旨いです！！
いや～、これ一つで、酒がすすむなぁ～～(n*´ω`*n)
…
麺マニアのブログなので、、、
パスタ類も二種ほどご紹介いたしましょう！
一つ目は、
ベーコンジェノベーゼスパゲティー
です！
ベーコンが入れば、もう僕的には「あざーす！！」ってなるんです。
ブログではあまり書いてませんが、ベーコン大好き人間なので👆
しかも、ジェノベーゼスタイルですからね～、たまりません。
ニンニクとバジル？がいっぱいで、色も緑色になっています。
麺はこんな感じです。
うん、安定の定番のスパゲティー麺ですね。
こういう定番的なスパゲティーっていうのも、なんか泣かせるっていうか。
昔、家でこういうスパゲティー、かあちゃんに作ってもらったなぁ、、、的な。
そんな麺を使った、美味しいジェノベーゼスパゲティーでした。
で、こちらが、
トマトとバジルスパゲティー（1000円）
です！
いいですね～いいですね～。
トマトとバジルのスパゲティー、これぞ！っていう味わいでした。
味はわりと優しい味というか、お酒好きの女性が喜びそうな味わい？！
（ちなみに、こちらは、iPhoneの画像です、、、なんか負けた気しかしない…）
フライドレンコン
です！！
フライドポテトじゃなくて、フライドレンコンです！
これがまた、すっごく美味しくて、感動しました✨
やっぱりレンコンは、すごい食材ですよ。
何にでも合うし、どう食べても美味しいし、食感はもう最高です。
＊＊＊
というわけで、、、
新検見川駅近く、西友裏手にある新店「みんなのいえ」の実食レポでした。
ラーメンと冷やし麺、どちらも印象に残る面白いラーメンでした。
温かい塩ラーメンに、涼しげな冷やし麺、どちらもおススメできますね。
ただ、量が少ないので、これだけを目当てにしていくと、ちょっとあれかも…💦
ここは、酒を呑んで、韓国料理を味わって、で、ラーメンで〆る！
そういう感じのお店ですね。
もちろん、ラーメンとキンパ、みたいにして食べて帰るのもありかな？！
個人的には、フルサイズのラーメンも見てみたいところですが、個人店なので、その辺はちょっと難しいかもしれませんね。いかんせん、お一人で、たくさんのメニューを作らなければいけないので、、、
そういう意味では、すごいお店ですよ、、、Σ（・□・；）
ちなみに！！！
こちらの店主さんは、超の付く「B'z」の大ファンの方なんです。
なので、B'zファンの人には、強くこのお店をおススメいたしますね。
僕も（「超」は付きませんが）大好きなので、すごくいい気持ちになりました。
BGMももちろんB'zであります！！（ずっとB'zだったな、、、😊）
この日は、幕張で花火大会がありました。
新検見川駅付近から、こんな風に花火が見えました。
綺麗だったなぁ～～～✨
