新潟駅近くの『聖龍』で美味しい焼肉定食を堪能した後、、、
次に向かったのは、
長野駅
でした！
新潟から新幹線で一度、高崎まで戻り、乗り換えて長野に向かいました。
さっきまで新潟にいたと思ったら、今度は長野にいる僕…（夢みたい…）
長野駅前は、こんな感じで雪がしんしんと降っていました。
この感じ、すごく好きです！！😂
長野駅には、世界中の旅行客？スキー客？が押し寄せていました。
…
この長野駅近くに、今回どうしても行きたいお店がありました。
そのお店には、絶品ラーメンと、そして絶品と称される焼肉丼があるんですって。
今回はなぜか「焼肉系ラーメン店」をめぐる旅になっています…
新潟駅前だけじゃなくて、長野駅前にも「焼肉丼が美味しいラーメン店」がある…
そのお店とは、、、
らーめん北京
であります！！
らーめん北京、知っている人はいますかね？！？！
ネットでは「北京ラーメン」と表記しているサイトもあります。
このお店は、昭和30年頃に開業したお店で、実に70年くらいの歴史をもつお店なんですって。
70年も前からずっと「ラーメン屋さん」としてこの地で営業してきたんですって。
これまでずっと、2代目店主さんがお店を守ってきたのですが、お亡くなりになられたみたいで…（それもそんなに昔じゃないみたいな感じでした…）
現在は、3代目（2代目の息子さんで30代）が2代目の奥様（3代目のお母さん）と切り盛りしています。
こちらがらーめん北京の主なラインナップです！
しょうゆラーメンは一杯600円也💰
みそラーメンでも一杯650円也💰
そして、評判の豚焼肉丼が600円で、半焼豚丼が450円也💰
安いですね～～Σ（・□・；）
都内や千葉では、一杯1000円を超えるお店が続々と出ていますが、、、
長野駅前にあるこのらーめん北京では、ラーメン一杯たったの600円…
そして、僕のお目当てとなります、、、
Bセット（半焼肉丼✖しょうゆラーメン）
は、おひとつ900円となっています！！
このBセットが、こちらのお店の一番人気なんですって！😊
…
いったいどんなラーメン＆半焼肉丼なのでしょう？！
期待はどんどん膨れ上がっていきます。
いきますよ～
ジャジャーン！！！
こちらが、長野駅前のらーめん北京で一番人気の、
しょうゆラーメン
✖半焼肉丼
✖わかめ
です！！
おおおおおお～～～、すっごいぞ、これは！！！
これが運ばれてきた瞬間、雄叫びを上げそうになりましたもん…💦
70年ほど続く、長野の老舗ラーメン店の貫禄があります。
ラーメンも貫禄があり、また半焼肉丼の存在感もすごくて、オーラがあります。
こちらが、「しょうゆラーメン」の全貌です！
シンプルで、王道で、レトロで、普遍的なラーメン…って感じです。
メンマ、もやし、チャーシュー、ねぎ、海苔、とトッピングも王道です。
そう、これこそが正真正銘の「日本のラーメン」でありますよ！！
This is Japan's traditional real Ramen!!
そう、叫びたくなりますね～＼(^o^)／
zoom up！
このらーめん北京のスープはいったいどんなスープなのでしょう？！
スープを一口ぐぐっと飲むと、、、
「うおおお！！ なんだこれは？！ 昔ながら系なのに、ものすごく吸引力がある？！」
って思いました。
ともすれば、町中華の昔ながらの中華そばのスープ…って感じになりそうなんですが…
なんともいえない吸引力というか、惹き付けるものがあるんです。
聴けば、30代の3代目店主さんが独自に味を現代風にブラッシュアップしているんですって（！？）
おそらくは魚介とか昆布とか香辛料（ニンニク）とかを強めに出しているんだと思いますが…（確認できなかったので間違っているかもしれませんが、かなり旨みを出す食材が投入されていると思われます）
昔ながらのスープなのに、今を感じることのできる温故知新の味わい？！
だから、Google mapでも「なんでかわからないけど美味い」という言い方でコメントされているんですね。
麺も、ホントに驚きでした。
蕎麦王国長野とあって、麺へのこだわりはかなり強いのでしょう。
麺を啜ると、ぷるぷるっとした食感で、すごく生き生きとした麺になっています。
どことなくお蕎麦っぽい感じもして、滑らかで、コシもしっかりありました。
東北スタイルの麺ではなく、まさに「長野スタイル」とでも言いたくなるタイプの麺でしたね。
自家製麺ではなくて、独自に製麺所にお願いして作ってもらっている麺なんですって。
…
で、ここで、、、
ワカメの登場です！
ここには「ワカメラーメン」「ワカメみそラーメン」があるんですね。
ワカメラーメンに力を入れているお店だったので、つい、、、😊
今回は特別に「別皿」で出してもらいました。
ワカメ、投下！！
うん、立派なワカメラーメンになりました！！
ここの温故知新型の魅惑のスープとワカメ、合いますね～～。
ワカメって、わりと賛否両論があって、「ラーメンには入れるな！」と考える人もいます。
が、僕的には、「ワカメラーメン」、どんどん増えてほしいんですよね～。
ワカメは日本の心！って、わりとガチで思っているので、、、。もやしもデフォで入っているので、もやしとワカメを麺と一緒に食べることができます。
いや～、ここのラーメン、ホント旨いぞ、、、🤤
チャーシューは小さいのが二枚入っていて、かわいかったなぁ～💓
味もクラシカルというか、昔ながらのチャーシューで、結構ワイルドな味でした。
更に、Bセットだと、こんな小鉢＆高菜＆梅干しも付いています。
いいですね～。新潟の焼肉定食といい、ここのBセットといい、、、
やっぱり「定食」や「セット」っていうのは、日本の宝ですね～～💓
高菜をラーメンに入れたら、それはそれでめっちゃよかったですし、梅を入れると、梅ラーメンになります。
いや～、バリエーションと変化に富む素晴らしい一杯でした！！
…
そして、今回の旅の一つのコンセプトであります、
ジャーン！！
半焼肉丼
です！！
これが、らーめん北京で人気の「半焼肉丼」かー！！！
新潟の聖龍の焼肉弁当も凄かったけど、ここの焼肉丼も凄そうですよ！
王道の豚バラ肉と玉ねぎとニラ？とネギが入っています。
どことなくスタミナ焼肉丼っぽくもあって、テンションが高まります。
味も甘旨系で、ご飯がどんどんなくなっていくミニ丼ですね。しょっぱさはそんなになくて、甘さと旨さがぐわっと迫ってくる感じの焼肉炒め丼って感じでした。
（中には、具が美味しくなくて、ご飯が進まないミニ丼もなくはないんですよね…💦）
ここの半焼肉丼は、まさにご飯をぐいぐいと喰わせる完璧なミニ丼になっていました！
上品な味わいなんだけど、どこか下品さんもしっかりある、みたいな（褒めてます）。
＊＊＊
というわけで、、、
長野駅から徒歩で7分？くらいのところにある老舗食堂「らーめん北京」の初レポでした。
長野駅すぐのところに、こんな名店があったとは、、、💦
知らなかった、、、
でも、知らなくて当然でもあるお店なんです。
このお店は、ずっとメディアの取材とかを受けていないお店なんですって。
常連さんを一番に考えているお店なので、メディアには出ないって言っていました。
メディアに出ない以上、僕ら、県外の人は知る由もないわけでして、、、😢
でも、今の時代、Google mapという無敵の情報ツールがあります。
このGoogle mapでのこのお店の評価が、地味に高いんですよね～。
地図も含めて、ご確認ください！
このGoogle mapでの評価って、すごく信頼できるっていうか、当てにできるんです。
これを使うようになってから、ホント、地方に行っても、ラーメン情報誌を見なくなりましたね。
事実、このお店を知ったのも、Google mapでしたし、それでこの上なく感動できたわけですから…。
ま、それはともかく、長野駅周辺に来たら、是非「らーめん北京」にも立ち寄ってみてください！
このBセット、本当に素晴らしいラーメン＆焼肉丼セットでしたね。
新潟の聖龍の「焼肉弁当」に匹敵するも劣らない見事なセットでした。
次は、、、いや、次もこのBセットが食べたいなぁ～～～(n*´ω`*n)
あ、でも、チャーハンも旨い！っていうコメントもあったんだよな、、、😢
お店の前はこんな感じです。
この道をま～っすぐ進むと、長野駅前に出ます！
長野駅からは徒歩で7分くらいかな？！？！
…
あと、このお店のちょうど裏手あたりに、もう一軒気になるお店がありました。
ラッキー食堂まとや本店
というお店です。
らーめん北京から歩いて1分ちょっとで着きます。
二郎系のラーメンを出しつつ、呑み処として色んなメニューをそろえています。
このラッキー食堂のメニューの中に、
焼肉パンチヌードル（税込1045円）
っていう、これまた「焼肉系ラーメン」があったんです！！
これも是非食べたかったところなのですが、ちょっと胃袋的に無理だ…
それに、今からまたはるかかなたの遠い場所に行かなければならないので、断念しました。
次に長野に来たら、是非ともこのラッキー食堂に行きたいなって思います。
また、「豚ゴリラ―麺」「インチキゴリラ―麺」なんかもあって…。（インチキはインドチキンの略なんだとか！笑）
気になったなぁ～～～( ；∀；)
…
そんなこんなで、、、
2時間くらい長野に滞在しまして、、、
再び新幹線に乗って、この日の最終目的地に向かいます！！！
長野から一度、大宮まで戻ります！！
新潟～長野と来て、次に向かうは、、、
いったいどこでしょうか？！？！
お楽しみに！！！
…
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テーブルマーク ホームラン軒 みそラーメン 長野県限定販売 信州みそ仕立て(12食入り)
長野県限定販売のホームラン軒 みそラーメン 信州みそ仕立て(12食入り)です。
テーブルマーク
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信州みそを使った長野県限定ラーメンですって！
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長野県・須坂の醤油生ラーメン 5食セット 細縮れ麺 麺1玉約160g コシが強くモチモチ 熟成多加水麺
細縮れ麺に、あっさりとした醤油スープが絡む正統派・醤油ラーメン（麺＋スープの5食セット）です。
深沢製麺所
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こちらも長野のラーメンみたいですね。
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信州らーめん2023
株式会社長野こまち
株式会社長野こまち
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信州のラーメン本も欲しいなぁ（結構持ってるけど、、、）
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信州ラーメン大辞典
長野こまち事業部
株式会社長野こまち
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そうそう、これ、持っています🎵
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月刊長野Komachi 2024.4月号
株式会社長野こまち
株式会社長野こまち
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これ、欲しいな、、、Amazonで買えるな！ 買います！
