2024年8月、今夏二度目となる東北への旅に出かけました。
うちの愚息と同僚の先生の息子さんとの「男3人旅」！！
前回は、【磐越SL物語】の旅に出かけましたね。
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今回はかなり凄いルートの旅になっています。
まず、東京に出て、東京から新幹線に乗って、新潟に向かいました（目指す先は本州の一番上！）
新潟駅での滞在時間は約1時間ちょっと。
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その1時間の間に、チビ2人を連れて向かったのが、
中華飯店聖龍
であります！！
このお店、覚えている人、いますかね？！？！
もうね、こんなすごいお店、なかなか出会えませんよ…っていうね。
前回食べた「焼肉定食」はもう圧巻で絶句の凄すぎるラーメン定食でした👆
新潟駅エリアに行く人には、僕はもうここをおススメしたいと思います。ホントにおススメなんです（その理由については、前回のレポを見てください！！）
この聖龍には、ホントに色んな種類のラーメンがあるんです。
今回は、前回すごく気になった、
トンカツラーメン（750円）
を頂こうと思います！
とんかつ入りのラーメン、これを追うのも僕のライフワークなので！
唐揚げラーメン、とんかつラーメン、焼肉ラーメン、パーコーラーメン、ハンバーグラーメンなどなど、肉料理を加えたラーメンって、結構あるんですよね。このあたりをもっとディープに深掘りしたいなっていう欲望がずっとあります。
ここ、聖龍のトンカツラーメンはいったいどんなラーメンなのでしょうか？！
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ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、新潟駅前エリアで僕が最も衝撃を受けた聖龍の、
トンカツラーメン
です！！
おおおお～～、本当に「とんかつ」がまるごとどーんっと入っています。
そう、これこそがまさに「とんかつラーメン」であります！！！😂
（＊僕は平仮名で「とんかつラーメン」と書きますが、このお店ではカタカナで「トンカツ」と表記しています。一応、使い分けておきたいと思います）
トンカツラーメンなので、チャーシューは入っていませんでした（750円のラーメンですからね！）
zoom up！
ご覧ください、この立派な立派なとんかつを！！！
厚さ1cmを超える分厚いとんかつが一枚どーんと乗っています。
こういうのがいいんですよね～～～😊
スープはもちろん新潟・燕三条系の「背脂煮干しスープ」です。
スープを一口飲むと、、、
「やっぱやっぱやっぱ、むっちゃ旨いよぉ～～🤤 ニボニボで背脂どかーん！みたいな！」
って叫びたくなりました。
背脂の量は前回よりやや控えめだったような気も…（後で聴いたら、背脂の量って調整できるんですって！ 次は背脂多めでギッタギタにして食べたいなぁ～～(n*´ω`*n)）
煮干しと背脂の「旨み」がぎゅっと詰まったスープに、そして揚げたてザクザクで且つスープに浸ってしっとり感もあるとんかつ！ 新潟の背脂煮干しスープで食べるとんかつの美味しさといったらもう…😂
これはもう奇跡のコラボとしか言いようがありません！！
麺はこんな感じです！
聖龍はもともと燕三条の「福来軒」をルーツにもつお店で、麺も燕三条風です。
太くてゴワゴワっとしたコシの強いタフな麺になっています。
この麺もまたホント別格なんだよなぁ～～。これぞ、燕三条クオリティー！って思いました。
「自家製の手打ち麺」で、フレッシュさもあり、生き生きとした麺になっています。
この麺を食べるだけでも、ここに来る価値、ホントに大ありですよ！！
量も結構ありますし、食べ応えはもう100％抜群です。
そして、ご覧ください！
この分厚いとんかつを！！！
ラーメンにとんかつって、本当に合うんですよー！！
とんかつカレーはもうすっかり市民権を得ているのに、とんかつラーメンってまだまだ「色モノ扱い」な感じがして、悲しくなるんですよね。とんかつ入りのラーメンの素晴らしさ、まだまだ認知されてないよー！って。
ザクザクのとんかつをアツアツのスープに入れて、ザクザク＆しっとりのとんかつを食べるあの喜び、幸福感は他に代えがたいものがあります。
それに、とんかつを入れることで、ファット感も増すし、食べ応えも増すし、食べた後の満足感も半端ないんです。
聖龍のトンカツラーメンも、まったくそういう感じで、食べた後の満足感も半端ないものでした。
メンマもハイレベルで、臭みが一切なく、コリコリっとした食感のベストなメンマでした。
卓上調味料はこんな感じです。
S&Bのブラックペッパーを入れたら、よりスパイシーな背脂煮干しラーメンになりました！
…
続いて、、、
このセットメニューの中から、
Ａセット（800円）
を頂こうと思います。
このＡセットもまたここで人気のセットメニューなんですって！！
ジャジャーン！！！
こちらがＡセットメニューの、
ラーメン＆チャーハン
です！！
半チャンラーメンなんてもんじゃない、どっちもドーンなチャーハンセットメニューです。
ラーメンもチャーハンもどっちもめっちゃ美味しそうですね～(n*´ω`*n)
そして、Ａセットの「サラダ」と「デザート」です！！
これだけ全部付いて、たったのたったの800円っていうんですから…
もう狂気の太っ腹さですよね、、、
こんなに安くて美味しいお店が近くにあったら、そりゃ通いますよ、、、💦
で、、、
こちらが、聖龍自慢の、
ラーメン
です！！
これ、レギュラーメニューだと「聖龍ラーメン」（580円）に当たるやつですよね？！
トッピングは、ネギとメンマとチャーシューのみ！！
めっちゃ潔いラーメンになっているかなって思います。
味わい的には、上で既に述べた通りですね。このラーメンの上にとんかつを乗せれば「トンカツラーメン」になるなっていう感じでした。
新潟駅前エリアでこれだけのハイクオリティーな背脂煮干しラーメンが食べられるなんて、、、ってね。
ホント、僕は新潟のこの背脂煮干しラーメンが大好きです！！！💓
そして、今回、とっても感動したのが、、、
Aセットのチャーハン
です！！
このチャーハンがまたもうとってもお見事でして、、、
独特な甘みと旨みとしょっぱさがあって、めっちゃ美味しいです。
しっとり感もあるんだけど、すごくパラパラっとしたチャーハンになっていました。
しっとりとパラパラという相反する食感が同時に成り立っているっていうね。基本的にはパラパラ系になるのかな？！っていう印象でした。
具もシンプルで、ネギと卵とご飯のみって感じでした（あと若干挽き肉？！）。
このチャーハンも、聖龍に来たら是非食べたいところです！！（食べたいものだらけだ、、、）
…
そして、二度目となる、、、
聖龍の最高傑作にして、唯一無二の、
焼肉定食
です！！！
またまた出会えてしまいましたね！！！😂
これで950円って、マジでマジであり得ないでしょうよ～～！！
ラーメンも完璧だし、焼肉弁当も最強にして最高。
こんな夢のようなセットラーメンって、日本全国的にも珍しいと思います。
焼肉も、改めて食べてみると、めっちゃ美味しくて、もう完全にknock downでした！ サラダに付いているマヨネーズを焼肉につけて食べると、もうめっちゃジャンクで旨いんです！！！
前回は付いていなかった「納豆」も付いていて、日々、微妙に中身も変わっているんだなぁって思いました。マイナーチェンジもまた、結構「楽しみ」の一つになりますからね👆
＊＊＊
というわけで、、、
今年二度目となる新潟駅周辺エリアの老舗人気実力店「聖龍」のレポでした！！
二回来て、ますますますます好きになりました！！！
また、新潟に立ち寄る機会があったら、聖龍に来たい！って心の底から思います。
そうそう、店主さんに「どうして、ラーメンに背脂を入れるようになったんですか？」って聞いてみたんです。そうしたら、店主さん、にこっと笑って、「そりゃ、ラーメンがもっと美味しくなるからだよ」って答えてくれました。「もっと美味しくなるから」、すごく素敵な答えだなぁって思いました。
心底素敵だなぁって思った聖龍は、昼前からとんでもない数のお客さんが次々にやって来ます。老舗店なので、度を越えた行列はできないっぽいですが、ず～～っと満席が続く感じのお店でした。昼時となると、やっぱり行列もできているのかな？！
こんな素敵なお店が新潟にあることも、どこか頭の片隅に残しておいてくださいね！！
本当に本当に理想的な「ラーメン食堂」だなぁって思います！
新潟駅からは歩いて、6分くらいのところにあります。
1時間もあれば、食べて駅に帰って来られる距離にあります。
みなさんも、新潟にお越しの際は是非是非「聖龍」に立ち寄ってみてくださいね！
まずはやっぱり「焼肉定食」かなぁ～～(n*´ω`*n)
今回食べたＡセットは800円！
その隣にある「ざるラーメン」も次回、食べてみたいなぁって思います。
いや、その前に「スタミナラーメン」を食べなきゃならぬな、、、(;´Д｀)
また、すぐにでも新潟に飛んでいきたいです！！！😂
PS
聖龍から新潟駅に向かう途中に、
新潟駅前大衆食堂鶴亀食堂
というお店がありました。
このお店のラーメンもなんかすっごく魅力的な感じがしました。
ここに「鶴二郎ラーメン」というのがあるらしくて、これも気になります。
嗚呼、いつか5泊くらいして、新潟市内のラーメンを食べ尽くしたいなぁ…。
