Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

らーめん司@亀戸 創業12年、いぶし銀の豚骨醤油ラーメンだ!

久々に、亀戸にやってきました!!

亀戸、、、

めちゃめちゃ久しぶりだ、、、

過去ログを見ると、前に来たのは2010年1月みたいです。

 2010年1月に「らーめん潤」に来ていました

ええ、覚えてますとも、、、。

当時勤めていたドイツ語講師の仕事の後に、やってきた日のことを。

亀戸駅からやたら遠かった記憶がかすかにあります、、、

2010年1月以来というと、実に9年8か月ぶり!になります。

当時は34歳頃か、、、(;;)ひゃー、若い~

それ以来となる亀戸駅での下車。

亀戸駅周辺でいいお店はないかな?と思って調べたら、

らーめん司

というお店がありました\(^o^)/

2007年創業で、現在創業12年目のお店みたいです。

駅から近く、また古き良き路地裏系・横丁系のお店っぽくて、、、

ここは面白いかも!?、と思い、駆けつけました!!

ホント、駅からは近くて、そして横丁っぽい通り沿いにありました。

いいな、このロケーション(⌒∇⌒)/

創業12年というのも、いいじゃないですか!!

中堅店こそ食べるべきお店、が僕の今の持論ですからね。

色々とメニューはいっぱいありそうですねー。

あごだし塩ラーメン、ちょっと気になるかも、、、

明太子入りまぜそばなるものも、、、

あー、ワクワクしてきた!!

券売機です。

ホント、いっぱいあります。

「あごダシ塩ラーメン」が気になるなぁ、、、

冷やし系メニューもありまして、、、

…でも、イチオシは「司らーめん」みたいです!!

こんな感じで(;´・ω・)

初訪問ということで、このイチオシの司らーめんを食べてみることにしました。

さて、いったいどんなラーメンなのでしょう!?

なお、、、

ここのラーメンは、券の購入後に、「しょうゆ味」or「しお味」、

それから、「あっさり」or「こってり」を選ぶことができるんです。

珍しいかも!?、、、

あっさりは「鶏油」で、こってりは「背脂」が入るそうです。

その他に「鬼もり背脂」なるものも、、、

店主さん?に聞くと、「背脂」のこってりがオススメそうなので、、、

こってりで行くことにしました!

ジャジャーン!!!

なかなかダイナミックでワイルドなヴィジュアルのラーメンですぞ!!

うん、これは、もう一目見ただけで、「間違いなし!」って思いました。

(店主さん?は、かなり不愛想ですが、そこもまた良し!、と!)

お店の看板メニューとあって、ボリュームも満点です。

チャーシューに加え、角煮も入っていますね~!!

お味は、、、

うん、こりゃ、まさに「THE豚骨醤油ラーメンだ!」、と。

(おそらく鶏も使っているかと思われますが…未確認)

系統的には、ややラーメンショップっぽい感じ!?

ラーメンショップと家系の「間」くらいの味!?

(これはこれで面白いかも!?…)

手づくり感のある、しっかりとしたスープになっていました。

うん、これは、普通に美味しいぞ、、、と。

背脂が入っているので、心地よいこってり感もしっかりあって。

そこに、フライドガーリックも入り込み、ジャンクさも感じられます。

ネットを見ると、いろんな意見がありますが、僕的には「おお!」って感じです。

決して目立ったことをしているわけではないけれど、

しっかりとした、ちゃんとした豚骨醤油ラーメンを出しているお店だな、と。

麺はこんな感じです。

中太の縮れ麺、かな!?

こちらのお店は、なんといっても、チャーシューがワイルド!!

お肉いっぱい!!!

お肉LOVE!!なのが伝わってきます。

それから、わかめ!!!!

こういうタイプのラーメンにわかめトッピングがデフォで入っているのは珍しい!

ネットだと「賛否両論」ありますが、僕的には「大大大大歓迎!!!」です。

合います合います!!

こういう90年代的なこってりラーメンにはわかめは最高!!

わかめを否定する人の気持ちが僕には分からない、、、(;´・ω・)

煮玉子はこんな感じです!!

うん、こちらも、まさに「いぶし銀」の煮玉子でした。

大げさなことはしていないけど、確実に美味しい、ラーメンに合う煮玉子でした。

最後の最後まで、美味しく頂けました。

***

というわけで、、、

亀戸駅近くの中堅人気ラーメン店、「らーめん司」、

期待以上の渋いラーメンを楽しませていただきました。

何から何まで「しぶいなぁ~」って。。。

ちょい、店主さん?も、昔堅気な感じで、、、

いい意味で、「無愛想」な感じが、昭和っぽくて、いいなぁって思いました。

きっと、どれを食べても、しぶい一杯が楽しめるのでは?、と思います。

次に来るときがあったら、あごだし塩ラーメン、食べたいですね~。

また、、、

夏限定の冷やし系も用意されていました!!

冷しピリ辛つけ麺、どんなつけ麺なんだろ??

こういう夏季限定メニューがあるのも、いいですね~~\(^o^)/

みなさまも、亀戸にお越しの際は、是非、司に行ってみてくださいね。

ちょっとなつかしく、ちょっと刺激的で、とっても渋いラーメン店を経験できると思います!

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