Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

たまがった@神奈川新町 大分豚骨ラーメン?!


なんと水まで大分の水! クリーミーでマイルドな豚骨ラーメン!

★横浜ラーメンツアー★二軒目は、神奈川新町にある「たまがった」!

九州大分の豚骨ラーメンのお店で、駅から近い。店の外観はめちゃめちゃド派手。それと反対に、狭い店内の厨房で二人の男女が頑張っていた。1999年創業っていうから、それなりにやってきているお店だ。

ラーメン(600円)を注文♪

真っ白いスープはまさに「九州とんこつラーメン」だ。こういう真っ白い豚骨ラーメンって都内だと実はあんまり見ないかも。チェーン店とかでは結構あるけど、いわゆる個人店でこういう真っ白いスープってなかなかやらないような・・・

店内はとんこつ独特の匂いがたちこめている。だが、ラーメン自体は臭みのないまろやかな味に仕上がっていた。ポタージュのようにトロトロでこくがある。麺は細くてかため。野菜の甘みかな? いやらしさのない甘さのあるラーメンだった。チャーシューはかなりうまい。

なかなか丁寧なとんこつラーメンで、普通に喜べた。 年末というのに、それほどでっかい街じゃないのに、お客さんは続々と集まってきており、本当に人気のあるラーメン屋だった。家族連れのお客さんが多いのもこのお店の特徴かしら?

たまがった
神奈川区新町2-7
045-441-9304
11:00~29:00
無休

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