納豆が、しろきや自慢の豚骨醤油スープに合わさって絶妙な味わい！
ZOOM！ 嗚呼、なんて美しいコントラストなんでしょう！
最近はとても涼しくなり、快適な温度なので、自転車通勤をしている。ま、ダイエットしないとな～という思いもありつつ、、、みたいな。
自転車だと、結構色んなところに行ける。今日はちょっと足をのばして、千葉の都町にある『しろきや』へと向かった。前回、デジカメを忘れたため、きれいな写真がとれなかった。そのリベンジっていうか、なんていうか。しろきや自体にはもう何度も来ているが、どうにもこうにも、これといった印象がないのだ。美味しいっていうイメージはあるんだけど、、、ちょっと地味っていうかなんていうか・・・
今日は、前々から食べてみたかった『納豆らーめん醤油』に挑戦。
納豆ラーメンは大好物の一つ。ラーメンと納豆の相性は抜群で、スープが美味しいともう絶頂気分になってしまう。ただ、あんまり美味しくないスープと納豆だと、、、微妙かな。納豆のとろみとスープの旨味が重なるとものすごい相乗効果を生み出すのだ。
しろきやのスープは基本的に白濁した豚骨スープ。一般人向けのお店なので、それほど臭みやドロドロさはない。ほどよい程度の匂いがするくらいだ（・・・とはいえ、業務用スープとは違い、動物臭さは残っている）。このライトな豚骨スープと醤油出汁が、納豆にとってもよく合っている。いや～、美味い。
麺は自家製麺で、それほど不意をつくような麺ではないが、もっちり感も弾力性もあるしっかりとした麺。食べ応えは十分。量も多め。結構腹持ちがよくて、満腹感はかなりある。食べ終わる頃にはかなりお腹は膨れる。
チャーシューはほんとやわやわ。賛否両論だろうな。僕はちょっと苦手。メンマはピリ辛に味つけされていて、味を仄かに変える役割を果たしている。
スープのとろみがなんともいえず、ほんわりとした幸福感に包まれてしまった。
穴ありレンゲがとてもありがたい。最期の最後まで美味しく食べることができるし、また、最後まで具をあますことなく食べつくすことができる！
味の確認っていうことで、やってきたけど、思わぬ出会いと感動があった。しろきやに来たら、つけ麺か、この納豆らーめんがおススメかな！
