スラットバンクスのライブのため、稲毛駅に降りました。稲毛でまだ食べてないお店…、ということで、『いがらし』に行きました。ここは、千葉の有名店『増田家』系列のお店ですね。
メニューです。
いろいろありますが、その隣に、、、
煮干しラーメンがありました！ いぇい！
背脂入りの煮干しラーメンが食べられるということで煮干しラーメンを注文。通常のラーメンも。
背脂煮干しラーメンってことで、期待度マックスでした。
出てきたラーメンのビジュアルは素晴らしかった。青森県、新潟県にいる気持ちになれる器。
この器、いいですね。なんてことないけど、郷愁を感じます。
さて、ラーメン。背脂煮干しラーメンということですが、煮干しはほとんど感じませんでした。というか、油分が多くて油ラーメンという感じ？！ 背脂も控え目。オイリーさが強調されていて、背脂煮干しのラーメンって感じじゃなかったかな、と。
フリークさんが「背脂煮干し」を期待して行くと、ちょっとガクってなるかな。
麺はこんな感じ。普通に食べやすい麺でした。
そして、、、
背脂入りのラーメン（＋コーン）は、さらっとした背脂ラーメン。万人受けする感じかな。
素朴な背脂ラーメンという印象。
場所もいいですし、アクセスしやすいラーメン店ですね☆
しかし、千葉人は背脂ラーメン、本当に好きだなあー。僕も好きだけど…。
だからこそ、千葉人は背脂ラーメンにはうるさいんだな(^O^)。
