千葉の人間にとっては、背脂チャッチャ系といえば「なりたけ」だろう。元氣一杯活力ラーメンを思い浮かべる人も少なくないかな。
いずれにしても、なりたけは千葉の代表的なラーメン屋さんであり、いつでもお客さんがあふれているお店なのである。
らーめんは一杯650円。ちょっとギトギトで注文。
久々に背脂チャッチャ系食べたなぁ・・・ というわけで、やっぱり背脂系は美味しいラーメンだ。豚の背脂、脂分が多ければ、やっぱり美味しく感じてしまうのだ。よくも悪くも、脂っこい料理は魅惑的なのである。
麺は太くて、濃厚なスープによく合っている。本当に、相性の良い麺だ。
背脂系ラーメンは、時代が変わってもやはりずっと愛される味のラーメンなのかもしれない。なりたけのラーメンは、たまに急激に食べたくなる。そんなんじゃいけないのかもしれないが、でも、やっぱり時おり無性に食べたくなるのだ！
