Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

櫻坂@渋谷 熱いラーメンこそ!


櫻坂自慢の中華そば(650円)

今日は成一兄さん率いるThe Heavenly Curveの初ライブ♪ で,渋谷へ! ゴールデンウィークの渋谷はあいも変わらず人で溢れかえっていた。

 【渋谷クラブ乙】の近くの美味しいラーメン屋さんといえば『櫻坂』。ふらっと立ち寄ったら営業していた♪(櫻坂は祝日営業しているので~♪) この、櫻坂は、僕的には超オススメ。表向きは、【やすべえ】とか、【喜楽】とか、【唐そば】がオススメなのだが、裏的(マニア向け)には、【はやし】と、ここ【櫻坂】を胸張ってオススメしたいのだ。ここ、櫻坂は、桜塩そばとつけ麺が人気。でも、定番の中華そばこそ、ここの看板メニュー。

というわけで、今日は中華そば(650円)を注文! ここの中華そばの魅力は,①とにかくスープがアツアツ! ②とことん突き詰めた魚介系スープ,③濃厚で背油も入っているのに,スープ自体はさらさら,といったところか。とにかく、ここのスープは超熱い。表面の油が蓋のような役割を担っていて、最後まで熱々のまま一杯を味わうことができる。もちもちの木と同じくらいに熱々だ!また、魚粉たっぷりでかつお節の風味たっぷり。そこらの魚介系よりはるかに魚の味が強い。で、濃厚魚介スープなのに、さらさらしていて、飲みやすい。背油も多めなのに・・・ 魅力たっぷりの一杯なのだ。同じ渋谷の『はやし』よりもドロッとしてなくて,するする食べられる。麺は結構太めで,噛みごたえバツグン。 渋谷でもかなりハイレベルなラーメン屋さんなのだ♪

いや~、旨かった!! さ,もう少しでヘブンリーカーブのライブだ♪

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