本当は、三軒目の「桃苑」で最後にして、熊本に戻ろうかと思っていました。
が、色んなキセキに恵まれ（？）、こちらのお店に来ることができました！
前までの３軒とは別の場所にあり、車のない僕には厳しいかな、と思っていたので、、、
なので、なんというか、幸運というか、幸いというか、、、
で、
向かったのは、
という玉名の人気ラーメン店でした。
もう、ホント、大人気店です。
実はこちらのお店の店主さんは、天琴のご主人の弟さんなんです。
ゆえに、「間違いないお店」なんです。
メニューもシンプルです。
ピリ辛ラーメンも気になるところですが、今回は初志貫徹。
ラーメンを頂きました。
見てください！
この完璧なヴィジュアル。
でも、食べると、ヴィジュアル以上に完璧なことが分かります。
まず、これまでの３杯とは明らかに異なる味わいになっています。
なんというか、すごいマニアックな味わい、というか。
これまでの３杯は、ある意味、食べ手を選ばない味といいますか、、、
きっと、多くの人が「美味しいね♪」というと思います。
が、こちらのラーメンは、完璧に「食べ手を選ぶ一杯」になっていました。
強烈なんです。味が、、、
かなり攻撃的な味です。独特の甘さと苦さ（？）があります。
無理な人には無理じゃないかな？！
（この辺が、天琴のそもそものウリにつながるのかな、と）
麺も独特でした。
ストレートのやや中太麺で、つるつるっとしています。
なんていうか、セクシーな麺というか。。。
独特の甘み？苦味？は、きっと表面のラードにあるのかな、と。
これだけオイリーな玉名ラーメンって、あんまりないんじゃないかな。
はまる人なら、完璧にはまっちゃいそうです。。。
僕の予想的には、、、
弟さんは、常に兄の超有名店「天琴」と比べられる。
そのプレッシャーをうまく昇華させているのが、このお店かな、と。
中途半端なことはできません。
ゆえに、レベルは自ずと高くなる。
そんなハイレベルなラーメンでした。
天琴よりも、ある意味での緊張感があって、それがうまく味に反映されているように思いました。
これにて、玉名ラーメンミニツアー、終了です。
夜８時５５分の電車に乗って、熊本に戻りました。
素敵な２時間の滞在でした。
もう、お腹パンパンです、、、汗
４杯はさすがにもう、、、汗汗汗、、、
