Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

つけ麺専門店 七福神@池袋 東池袋大勝軒直系!


もり野菜(750円)

今日はめちゃくちゃ贅沢かも… 昼は【がんこ総本家】,夜は【大勝軒直系の七福神】。ラーメン人生初かもしれない…がんこと大勝軒,同じ日に食べるなんて…

2001年創業の七福神は,池袋駅北口から徒歩三分程度のところにあるお店。歓楽街の路地裏にある。かなりマニアックなところにあるのに,店内は満員。これは大人気店と言えるだろう! もともとは大勝軒系のラーメン屋さんではなかったとのこと。ご主人は、開業した後(指導を受けた後)に、大勝軒で修行されたそうで、ちょっとイレギュラーなラーメン屋さんと言えるだろう。

今回はもり野菜(750円)を注文! 大勝軒の味は基本的に大好き。なので、すんなり、普通に美味しく食べられた。他の大勝軒系のラーメンより甘みが強くて、まろ~っとしているのが特徴かな。豚げん骨、鶏、魚介ベースのちょっとピリ辛+酸っぱめのスープだった。麺はもちろん自家製。そんなにぶっとくなくて、スルスル食べられちゃう。量は結構多めだと思うが、結構難なく食べられちゃう感じだ。湯きりがルーズなのもご愛嬌・・か?! チャーシューは、まさに大勝軒!って感じのパサパサした固いチャーシューで、おもわずニンマリしてしまう。

あと、野菜炒め(味つき)が豪快にスープに入っていて、これがまたナイス!だった。お湯でゆがいた野菜をスープに入れるのではなく、炒めた野菜(味つき)をスープに入れている。これが、また独特な味わいとなっていて、面白かった。くせになりそう。

つけ麺専門店 七福神
東京都豊島区西池袋1-35  
03-3983-7770  
11:20~21:00  
定休日:日曜日

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