2024年の最後の最後に、長野県の上諏訪にやって来ました。
諏訪エリアに来るのって、いったい何年ぶりだ？！
この記事以来なので、実に13年ぶりの諏訪への再訪となります。
13年ぶりかー。長い時間が過ぎたもんだなぁ、、、(ﾟДﾟ;)
今回は下諏訪じゃなくて、上諏訪エリアへ。
その上諏訪エリアで、まず向かったのが、、、
ラーメンまるなか
という創業9年になる諏訪湖エリアの人気店です。
最初は「居酒屋さん風」だったらしいんですが、今は「ラーメン専門店」に。
お店に入ると、ドーンとこんな掲示が目に入ります。
どうやら「二郎系」？「G系」？のお店みたいですが、、、
店舗は「2F」にあるので、階段を上って、お店を目指します。
この階段を上っていきます。
壁には、諏訪で有名な「御柱祭」と思われる写真が展示されています。
これ、たしかめっちゃハードなお祭りだったような、、、
で、階段の先は、、、
こんな感じになっています。
階段を上りきると、そこが「まるなか」の店内となります。
入口近くに券売機があって、その近くにメニュー表があります。
メニュー表を見ると、こんな感じになっています。
店長さんに聞くと、「3種のまるなかラーメンが人気です」とのこと。
まるなか醤油、まるなか味噌、まるなか辛味噌の3種ですね。
それとは別に「信州味噌ラーメン」というのもありました。これは、このまるなかの近くにある「タケヤ味噌」の本社（工場）があるんですが、そのタケヤ味噌をヒューチャリングしたラーメンなんだとか。こちらも気になるところではありますが、基本のまるなかラーメンを食べるぞ！と思いました。
一番人気は「まるなか醤油」ということなので、こちらを。
券売機です。
この三種の中では、まるなか醤油が一番人気なんですって。
それに従い、まるなか醤油を選んで、ボタンを押すと、、、
色々と選べます。
ノーマル、肉増し、はなまる、ワンダフル、と。
はなまるもいいなと思ったけど、「ワンダフル」にしました。
ラーメン界で、「ワンダフル」という語を使っているお店ってなかなかないですよね？！ ワンダフル＝ヴンダバーは、僕が大好きなワードでもあるので👆
トッピングのところには「無料！きざみ生ニンニク」があります。0円です。
野菜はノーマルの並にして、ニンニクはもちろん入れることにして…。
愚息たちは食べ盛りということもあり、二人とも大盛りにチャレンジしていました。
若い子たちには、二郎系の野菜マシマシっていけちゃうんですね～～(;´∀｀)
で、さらに色々あるんですが、「その他」のところを見ると、
なんとなんと「タイ塩冷し」があるではないですか！！
冷やしラーメン愛好家の僕のテンションは爆上がりです。
しかも、聞けば、食べることができる、というじゃないですか。
こうなると「店内連食」しないわけにはいきません！！
…
ってことで、、、まずは、
ジャジャーン！！
こちらがこちらのお店の一番人気の、
まるなか醤油
の「ワンダフル」であります！！
おおお～～、かなり立派で豪快でワンダフルなヴィジュアルです。
チャーシューはかなり大きいのが3枚どーんっと。
無料のおろしにんにくも入っています。
これで1000円はお安いかもしれません！！
（っていうか、全体的にお安い価格設定になっています）
ワンダフルなので、味玉もワンダフルに付いています😊
肉（チャーシュー）、野菜、味玉、海苔…、完璧なトッピング構成です。
野菜はマシマシとかにしなければ、程よい食べきりサイズの量になっています。
これくらいでいいんですよ、ホントに、、、
（しかし、今、野菜類、めちゃめちゃ高くないですか？！）
zoom up!!
店主さん曰く、「二郎系」ではなく「二郎風」なんだそうです。
ここのまるなか醤油、スープを一口飲むと、、、
「うおおお、たしかにこの味、二郎系じゃなくて、≪二郎風≫だ！！」
って思いました。
二郎っぽいライト？な背脂豚骨醤油スープになっていて、しょっぱさも強めで、まさに「しょっぱい背脂入りのライトな豚骨醤油味」って感じになっていました。
これ、僕好きだなぁ～～。
上諏訪は温泉街で、このエリアには温泉ホテルがいっぱい立ち並んでいます。そんな温泉客の心と体を優しく刺激するようなスープになっていて、おおお～って思いました。（僕も温泉に入った後に、ここに来たもんで、なんか最高に気持ちよかったなぁ、、、）
麺はこんな感じです。
中太のごわごわっとしたもちもち中太麺になっています。
これ、なんとも埼玉から取り寄せている麺なんですって！！
麺へのこだわりも感じられました。
量はノーマルサイズだとわりとするするっと食べ切れる感じですかね。
野菜もノーマルだと、気持ちよく食べ切れる量になっていました。
味玉も「ワンダフル」だと1個まるまる入っています。
あらかじめカットされているのが嬉しいですね～。
背脂豚骨醤油に味玉が合わないわけがないのであります。
なんか、1年の溜まりに溜まった疲れが癒されるのを感じます。
そして、チャーシュー！！！
ここのチャーシューは、ちょっとホントに素晴らしく美味しかったです。
ワンダフルだと、ホント大きいのが3枚も入っていて、感動であります。
二郎系のあの「豚」とは違う感じで、しっかりともっちり美味しい豚肉でした。
ホント、最初から最後まで「ワンダフル！」な一杯でありました。（これで、1000円って、千葉や東京ではまず絶対にありえないなぁ、、、💦）
卓上には、「追いダレ」と書いてある瓶がありました。
追いダレっていう卓上調味料も珍しいですね。
これを入れると、味がより濃くなり、キレキレになります😊
…
そしてそして、、、
まさかこの年末の季節に食べることになるとは思わなかった「冷やし系」の…
ジャジャーン！
タイ塩冷し
であります！！
こちらは上のまるなか醤油と打って変わって、すっきりさっぱりタイプです。
寒い12月の冬の季節に、この上諏訪で冷しラーメンを食べることになるとは…😊
850円のラーメンで、チャーシューは入っていませんでした。
こちらのラーメンは「鯛」と「塩」の味を楽しむ一杯っぽいですね～～。
このすっきりさっぱりの鯛塩冷しラーメンを見て、このお店はただの二郎系インスパ系のお店ではないんだな、と確信しました。
zoom up！
スープを一口飲むと、、、
「うおお！！上品でさっぱりで尖ってなくて、鯛の風味が生きている！」
って思いました。
ほんのりとかすかに感じるリアルな鯛の旨みと風味、、、
冷やしラーメンでありながら、どこか和風冷麺感もあるような味わいになっていて、これはちょっと面白いかもです。
塩のしょっぱさはわりと控えめになっていて、食べやすくて飲みやすいスープになっているように強く感じました。ここは、ただ豪快なＧ系ラーメンだけを出すお店じゃないんですね。
麺の写真、取り忘れました、、、😢
こちらの麺は地元の製麺所を使った細麺なんだそうです。
埼玉の麺と地元の麺をどっちも使っているんですね。
個人的にはこっちの細麺の方が好きかなぁ～～～。
なんか、歯ごたえがよくて、生き生きとしていて、「お蕎麦王国長野」を感じる蕎麦っぽい？麺になっているようにも見えました。
2杯連食ですが、あっさりさっぱり和風鯛塩味の冷やしラーメンなので、あっという間に消えてなくなりました。
…
最後に、うちの愚息が食べた、、、
まるなか味噌肉増し
×野菜大盛（0円）
です！
おっと、すごい迫力＆ボリュームの一杯ですね～。
白味噌ベースの背脂たっぷりこてこて味噌ラーメンであります。
こちらも「二郎風」になっていて、野菜大盛だとド迫力です。
そうか、ここに来て、二郎風のラーメンが食べたい人は、「野菜大盛」にすればいいんだな。ちなみに、野菜大盛は「0円」で注文することができます。ありがたい限りであります。
野菜大盛だとホント野菜たっぷりになります。
今はもう野菜もかなり高くなってきていますし、これだけいっぱい0円で乗せてくれるっていうのは、本当に本当にありがたい話ではありますが、少し料金を取ってもいい気もします。せめて30円くらいは、、、（今や、もやしも30円で買えるか買えないかっていうくらいになってきていますもんね）
そして、こちらがうちの愚息の親友のK君が食べた
まるなか醤油 野菜マシ
です！！
これはもうまさに「二郎系インスパイア」のヴィジュアルですね！！
やっぱり野菜マシは大迫力であります！！
＊＊＊
というわけで、、、
13年ぶりの上諏訪の一軒目、「ラーメンまるなか」のレポをお届けいたしました。
このお店は、使い方いろいろだなって思いました。
温泉に来て、普通に美味しく二郎系～G系～背脂豚骨醤油系が食べたい人は、普通に迷わずまるなか醤油をチョイスして、豪快な二郎「風」のラーメンを楽しみましょう。
また、長野、信州、諏訪湖エリアに来たのだから、長野・信州っぽいラーメンが食べたい人は、「味噌系」を頼むと、きっとローカルラーメンを食べられると思います。今回は食べませんでしたが、「信州味噌ラーメン」なんて、そうそう他の県にはないでしょうからね。
さらに、鯛塩系が好きな人は、熱いラーメンと冷たいラーメンの二種があって、存分に鯛塩ラーメンを楽しめると思います。
サイドメニューもいろいろあって、気になりました。
もやしポン酢とかってなんか美味しそう！！
…
お店の雰囲気もよかったですし、店員さんもフレンドリーでした。
居心地のよい空間で、美味しいラーメンを食べて、呑んで呑んで…🍺
2025年もホントハードな1年だったから、なんかじわ～っと来ますね～。ホントに全然ちっとも楽じゃなかった。ストレスというストレスはあんまりなかったけど、とにかく忙しすぎた、、、
だから、こういう見知らぬ土地に来て、うまいラーメンを食べて、酒を呑めたら、もうそれだけで極楽気分ですよ、ホントに。
みなさんも上諏訪エリア（特に温泉街エリア）に来たら、是非こちらの「まるなか」に行ってみてくださいね。僕もまた来ることがあったら、その時は迷わずに「信州味噌ラーメン」を食べたいと思います！
あと、蛇足ですが、諏訪エリアにはご当地「味噌天丼」があるみたいです。こちらも気になるところだなぁ、、、('◇')ゞ
1階の入り口のところに掲示板があって、なんかいろいろと貼ってありました。
第35回定期演奏会がちょっと気になりました（笑）。
昔はこういう掲示板、あちこちにありましたよね～？！
この提灯のあるところが店舗となっています。
1階じゃなくて、2階に店舗があるっていうのも面白いなぁって思いました。
1階のやきとり店もちょっと気になりましたね(n*´ω`*n)
駐車場は、お店の前に広々とありました。
車でも安心して来られそうですね。
あと、このまわりには温泉宿がたっくさんあるんです。
なので、結構ずっとお客さんが来てくれるお店になっているんじゃないかな？
ホテルのお料理ってどこもホントに高いですからね、、、(;´∀｀)
諏訪湖のほとりからもとっても近いです！！
このエリアでラーメンが食べたくなったら、まずはここですね！！👆
