東千葉に、前から気になっているネパール系のお店がありました。
いつも「行こう！」と思いつつ、行けていませんでした。
そして、2021年春、遂に、初訪問することができました！
その名も、
さくら
です！
この季節にぴったりの店名ですね🌸
既に、google mapのデータで色々面白いメニューがあるのは分かっているのですが、その想定を超える素晴らしいラインナップのお店でした。
最初のねらいは「ビリヤニ」でした。
ビリヤニは、チャーハン、ピラフに次ぐ第三のライス料理！
ビリヤニブロガーとしても、今後真面目に熱く語っていきたいと思っているので…
しかし、、、
調べていくうちに、ビリヤニ以上に気になるメニューがあることが分かりました。
それは、「チャウメン（Chou mein：チョウミン）」でした。
チャウメンは、ネパール風の焼きヌードル、つまりアジアン焼きそばですね。
ネパールで食べられているチャウメン（チョウミン）…嗚呼…
世界のあらゆる「ヌードル」を食べたい僕としては、やはりチャウメンも追いかけなければなりません。ただ、チャウメンを出しているお店って、（多分千葉だと）そんなに多くもなくて、、、。でも、このお店にはどうやらチャウメンがあると知って、、、
…
と、続くはずだったんですが、、、
ご覧ください！！
分かりますかね！？
なんと、ネパール風ラーメンがあるじゃないですか！！
スープチャウチャウ（Soup Chow Chow）！？
もう、僕のテンションはHYPER MAXXX！！
ネパール風のラーメン？？！！
こういう不意の出会いこそ、我がラーメン人生の最大の喜びなり。
また、ビリヤニも頑張っていこうかなと思ったんですが、、、
ふとその上を見ると、なんと「ジラライス」があるじゃないですか！！
ジラライスがあるとなれば、もうこれを食べるしかない…（ビリヤニだとお腹一杯になり過ぎそうで…）
ジラライスもホント美味しいんですよねー💓
…
というわけで、、、
お昼のサービスなのか、いきなりこんな素敵なものが…
ネパールと言えば、そう、「ラッシー」ですよね✨
ラッシーとサラダがランチのセット（？）で付いていました。
サラダはまさかのラテンアメリカ風？のタコスサラダ風？！
レタスとドレッシングの上に、なにやらパリパリっとしたものが…
ドレッシングは野菜ベースの優しいお味でした。これもネパールっぽい感じがしますね。
…
さてさて、、、
ジャジャーン！！！
スープチャウチャウ
＋ジラライス
です！！
ひゃ～、ひゃ～、、、
なんじゃこりゃ！？！？！
スープチャウチャウは…
若干想像していましたが…、
これは（外国のレストランでよくみられる）インスタント麺だ…
でも、海外のお店で慣れている僕としては、もうワクワクしかありません。ネパールのインスタント麺を使ったお店のラーメン。日本ではなかなか食べられないタイプだと思いますし、美味しければなんでもOK！
「チャウチャウ」という言葉自体、「インスタントラーメン」という意味なんですよね☝
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Wai Wai Pad Char Baby Clam Flavour Instant Ramen Noodles 60g x 10pcs
easy to be prepared within three minutes - chewy noodle when cooked
Susushi Shop
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で、上の画像を見て分かるように、具という具はありません！！
インスタント麺の入ったスープ扱い、という感じですかね！？
zoom up！
スープを一口飲むと、、、「ん？」「んんん？？？」…
「これって、、、チキンラーメンの味じゃん？！？！？」
ってなりました。
なんというか、少し辛さの加わったチキンラーメンっぽい味わいなんです。
チキンラーメンに似ているスープですが、少し違う感じもします…
店主さんに聞くと、「これ、ネパールの人、みんな、大好きです」とのこと。そうだったんだ…(;^ω^)
やっぱり、ネパールでも「ラーメン＝チャウチャウ」は人気なんだなぁ…。いつか、ネパールのラーメンめぐりもしたい、本当にそう思います。（嗚呼、海外に飛びたい、、、😢）
具がないので、いたってシンプルですが、これ、他の料理と一緒に食べたら、楽しいだろうなぁって思いました（この日は時間がなかったので、注文しませんでしたが、、、）
麺は、、、砕いたインスタント麺ですね、、、。こういう食べ方もあるのか、、、と。
スプーンで食べるとちょうどいい麺って感じです。
なんか、ネパールではインスタント麺を砕いて食べる習慣があるとかないとか…
いや～、奥深いですね、、、(;^ω^)
お箸で持ち上げない「麺」、これはこれで面白いなぁって思いました。そういえば、佐倉にある「喜多方食堂麺や玄」の「きたかタンタン麺」も、短い麺で、スプーンで食べた気がします。
これはこれで、大きな可能性を秘めた麺かもしれません…
…
そして、、、
ジャジャーン！
ジラライス
です！！
Jira(Zeela)は、クミン（Cumin）のことで、一般的にはターメリックライス（バスマティライス）をクミン（シード）で炒めたインド風ピラフ（米料理）なんですよね。クミンの香りがふわっと広がるフライドライスです。
鍋で炒めたライスなので、「チャーハン風」ではありますが、チャーハンとはちょっと違いますね。
僕的には、「ネパール風ピラフ」かなぁ、、、
このまま食べても、むっちゃ美味しいです。キュウリと一緒に食べてもとっても美味しいです。
मिठो छ！ミトチャ！
でもでも、、、
スープチャウチャウのスープにジラライスを投入！！
うん、これぞ、ネパール風おじや！！（苦笑）
ピリ辛のチキンラーメン風のスープにクミンの香り漂うピラフ…
嗚呼、もう、これを「至福の瞬間」と呼ばずに、なんと呼ぶのでしょう！？
…
生きてりゃ、色んな事を考えてしまいます。将来（これから）のこと、お金のこと、家庭のこと、内面的なこと…。それに、今はコロナのことも…。あれこれと考えて考えて、でも答えらしい答えもでることなく、とりあえず一日を生きていきます。生きてりゃ、我慢することばかり。嫌なことばかり。人の付き合いも面倒くさいけど、しなきゃならないわけで…。
生きるってこと自体が、苦しみなんですよね。（そう、仏陀は言ってます）
でも、そんな苦しみがあるからこそ、「美味しい料理」や「すごい料理」に出会ったときに、感動するってもんなんですよね（苦笑）。スープチャウチャウ＋ジラライス、という黄金の組み合わせを味わえるなんて、なかなか他にありません。ラーメン屋さんはいっぱいあるけど、チャウチャウが食べられるお店なんて、そう滅多に出会えません。
食べてる時だけは、その料理に「全集中」！！
ロックンロールも「全集中」！！食べるのも「全集中」！！
＊＊＊
ってことで、、、
全集中で、「さくら」のレポを書かせていただきました。
なんか、お店の雰囲気もとってもよくて、またお客さんもなんかアットホームで…
僕がジラライスを食べていたら、他のお客さんが「あら、これはなにかしら？！」って言って、興味津々…。あまり詳しくない人は、こういうお店に来ると、「カレー」を食べちゃうみたいですね。「ジラライス？？ そんなの知らなかったわ。今度食べてみるわ」と言ってくれて、次に食べてくれるみたいです。
まぁ、チャウチャウにしても、ジラライスにしても、インド・ネパールの料理がホントに好きじゃなきゃ、知らないだろうなぁ、、、(-_-;)
でも、知らないだけで、世の中にはまだまだい～～～っぱい、色んな料理があるんですから☝
僕だって全然まだまだ。限りある命、ある限り、「食」への探求は続けていきたいなぁって思います。それに、今年は「New experiences」がコンセプト。もっともっとdeepな食世界を探っていきたいですね。
こちらの一品料理もとっても気になりますね～。
ケバブもとっても食べたかったです(n*´ω`*n)
次は「スペシャルチーズケバブ」、食べたいなぁ～～…
カレーも絶対に美味しいはずです。
嗚呼、こりゃ、またすぐにでも来なくっちゃ！！
ランチセットもとってもお得ですよ！！
日本食、中華、洋食に飽きてきた人は是非このエキゾチックなカレーを！！
で、僕がお店を去ろうとしたら、店主さん？も一緒についてきてくれて…
お店の前の写真を撮ろうとしたら、（こっちからお願いしていないのにも関わらず）こんな感じでポーズも決めてくれました。なんてサービス精神旺盛なんでしょう…😢
「ブログに載せてもいいんですか？」って聞いたら、「いいよいいよ～」っておっしゃってくれたので…
ホントに、最後の最後まで楽しい食事の時間となりました。
धन्यवाद！！
