新店ハカタノチカラの後、ちょっと休憩を兼ねてPour Cafe/プルーカフェに行きました。
プルーカフェは、山形冷やしラーメンが食べられるお店で、
石神本にもずっと掲載され続けている実力店です。
僕自身も、都内で自信をもっておススメできる素晴らしいお店です☆
そのプルーカフェに、新たな新作ラーメンが登場していることを知り、向かったわけです。
しかも、トマトラーメン！！！
トマトラーメンは、昨年冬の限定で提供していたみたいです。
が、まさかまさかの大ヒット。超大好評だったみたいです。
で、急遽期間延長となったようです。
プルーカフェのトマトラーメン、そりゃ文句なしの完成度でした。
チーズが溶けて、イタリアンパスタのようなラーメンでした。
トロトロです。スープはアツアツです。
イタリアンテイストですが、やはりラーメンっぽい。
カリカリ（やや焦げ目あり）のベーコンが入っていて、これがまた絶妙なんです。
で、小松菜？かな。芯のところがとってもしゃきしゃきでおいしいです。
スープに合うんですよ、これが。。。
麺もやはり美味しい。食感が素晴らしいです。
コシのある麺とは、このことをいうのでしょう。
トマトスープにねっとりとからまるところもポイントですかね。
いやー、実に素晴らしいトマトラーメンでした。
やはり美味しいお店のラーメンは、どれも旨い！
山形冷やしラーメンとは全くの別物ですが、トマトラーメンも素晴らしい出来栄えでした。
言うなれば、プルーカフェ、濃厚系ラーメン、ですね。
ラーメン・フリークも納得、一般の人にも馴染みやすい、そんなラーメンでした(^o^)
夏には、冷やしトマトラーメンも登場するみたいです。これまた楽しみです！！
僕的に、都内最強レベルの名店です。
胸を張ってオススメいたします。
とくに女性ラーメン好きにオススメです！！
