ちょっとご無沙汰していました。
西都賀の人気ラーメン食堂？
らーめん一家【麺小屋】
です！
ちょっと久々かと思ったら、前回来たのは2021年10月っていう…💦
もうそんな経つのか、、、💦💦
現在のラインナップはこんな感じです。
前回はここにあるスタミナらーめんを醤油バージョンで食べたんだった。
今日はですね～。
実はもうここに来る前に決めていたんです。
玉子チャーシュー丼（800円）
を食べるぞ！！！って。
いつも「ミニ」ばかりなので、今回はビッグサイズを。
この2023年は、食べたいものを食べたいときに食べたいように食べる、でいきます。
ラーメン屋さんだからといって、ラーメンを食べなくてもいいわけで…。
この日は、無性にこの玉子チャーシュー丼が食べたくなったんです。
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
🍳玉子チャーシュー丼
です！！
このお店では、ちゃんと「スープ」が付いています！！
このスープもまた、ここのラーメンのスープなんですよね✨
いつもは「おまけ扱い」の玉子チャーシュー丼ですが、今回は主人公！
僕はこういうジャンクな丼が大好きなんです！！😊
zoom up！
美味しそうですね～美味しそうですね～🤤
この玉子チャーシュー丼、とってもシンプルな構成になっています。
ご飯に、卵、ネギ、チャーシューを炒めたものが加わるだけ！！
それだけなのに、もう無我夢中で頬張りたくなる美味しさ！！
これはもう「究極のB級丼」って言ってよいでしょう（誉め言葉です）。
チャーシューのしょっぱさとネギの刺激と卵の柔らかさ。
この三つが重なり合った庶民の、庶民による、庶民のためのB級丼であります✨
結局、こういうシンプルな丼こそ、末永く愛されるお料理なのでしょう。
ご飯ももりもり1人前分しっかりあって、お腹にたまります。
スープはこんな感じで、、、
間違いなくここ麺小屋のスープであります！！
味は薄めですが、普通の中華屋のスープよりは濃厚です。
この濃度、このコク、最高に素晴らしい「スープ」であります。
わかめとネギが入ったすっきりさっぱりのラーメン風のスープ。
これもまた、お楽しみの一つと言えましょう！！
＊＊＊
ってことで、、、
実に1年3か月ぶりとなる「らーめん一家麺小屋」の実食レポでした。
久々にここに来て、そして初めて「玉子チャーシュー丼（フルサイズ）を食べました。
ラーメンもいいけど、この玉子チャーシュー丼も代えがたいですね～。
っていうか、これ、むっちゃ美味しかった！楽しかった！わくわくした！
ラーメンもいいけど、ラーメン店のラーメン以外のメニューを探求するのも悪くないかも？！
こうなると、次は「焼肉丼」をノーマルサイズで食べてみたくなってきたな。
そう、、、
僕はもともと「丼もの」が好きで、「B級グルメ」にハマっていったんだった。
これからはラーメンに限定しないで、どんどん「丼」も食べていきたいなって思います。（丼が増えれば、グルテンフリーのレベルもひとつ上がります！）
ブロガー19年目は、ラーメンを超えて、「洋食」「丼」もどんどん探していきたいと思います。近々、新宿にいって、また「ソイ丼」も食べたい！！（このソイ丼が僕の原点の原点なんです！）
…
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日本食研 焼き豚玉子飯のたれ （20g×5P）×3個
原材料:砂糖、醤油（濃口、たまり）、蛋白加水分解物、味噌、醸造酢、食塩、生姜、香辛料、カラメル色素...
日本食研
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家でも「チャーシュー玉子丼」作れるな～🎵
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伊藤本舗 今治焼豚玉子飯のタレ 200ml
内容量:200ml
愛媛うまいもの販売
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焼豚玉子飯っていうのもあるんだなぁ、、、
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三代目 肉工房 松本秋義 まっくろ煮豚400g 豚肉 チャーシュー 焼豚 焼き豚 ブロック やきぶた ラーメン...
肉本来の味を損ねず、肉の旨味を極限に引き出すために、使用する肉の素材やタレの配合など、必要最小限...
アオノフレッシュミート
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こういうのを買って、卵とネギと一緒に炒めたら美味しい丼ができるかな？！
