Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

ラーメンめんきち@高岡 昭和60年創業の富山ブラックラーメンの老舗店!

富山ラーメンツアー(?!?(;´д`))のファイナルは、こちら!

「ラーメンめんきち」です。

前に買ったラーメン本の中でとても良さそうなお店だったので、こちらに決めました。

こちらのお店は、昭和60年創業ということで、28年の歴史をもつお店ですね。

中堅から老舗店へと向かう途上のラーメン店というべきか、それとも、老舗店と呼ぶべきか。

いったい何年やったら、「老舗店」になるんですかね?!?

バンドだと、やっぱ20年やって、「ベテラン」ですよね。最低20年、、、

とすると、やっぱ老舗店ですかね。

***

こちらのメニューも色々ありますが、おすすめはやはり富山ブラックラーメンのようです。

店主さんに確認いたしました。

 

これですよー。

富山ブラックラーメン(*´∀`*)~

もー、濃ゆい濃ゆい。。。 すごい味ですよ。普通に考えると、、、

醤油炸裂! 醤油のお湯って感じで。一応魚介も入っているっぽいんですけど、、、

八王子や竹岡の醤油ラーメンよりもはるかに強烈な「THE SHOYU RAMEN」って感じです。

胡椒も入っていないので、ますます醤油っぽさが際立っているのが、ここの特徴かな。

正直ね、「旨いのか?!」と聞かれると、返答に困る部分もあります。

でも、これが、この土地ならではのラーメンなんですよね。

やっぱ、地方のラーメンの方が、ずっとずっと面白いなぁって思います。

とにかく、凄いの一言でした。

ただ、「富山ブラック」の王道ではないのかな。王道ではないけど、強烈で、でも、スタンダード。

麺もボソボソっとしていて、よかったです。東北っぽい麺でした。

***

調べると、なんか、つけ麺がとっても美味しそうなんですけど、、、(゜д゜lll)

http://yaplog.jp/magicgo/archive/3617 

ホント、いいお店って、こういうお店なんだろうな、と思いました。

今回は、富山で4軒だけだったですが、個性的で、魅力的なお店ばかりでした。

次にいつ富山に行けるか分からないけど、また必ずや富山にいきたいと思います!

あと、石川~福井のラーメンツアーもいつかしたいなぁー、、、

名前:
コメント:

※文字化け等の原因になりますので顔文字の投稿はお控えください。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

 

  • Xでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最新の画像もっと見る

最近の「中部」カテゴリーもっと見る

最近の記事
バックナンバー
人気記事