えー、前々からですねー、、、
「いつか行きたい！」っていう焼肉店があったんです。
そこの「冷麺」が美味しい！という噂も聞いておりまして。。。
このブログでも、焼肉店はわりとレポしていますしね。
美味しい冷麺があるとなれば、、、
…
といいつつ、なかなか行けずにいました。
すると、ですね～。。。
今年度入学してきた学生が、なんとここのご主人の娘さんでして、、、
「おおおおおお！！！！！」ってなったわけです（苦笑）
となれば、その学生の「力」を借りて、ここに行くしかないでしょう、と♪
つまりは、学生たちみんなと一緒に行って、食べて語ろうぜって。
ということで、学生たちと一緒に「一年間お疲れ様会」をここですることになりました。
＊＊＊
そのお店の名は、、、
焼肉 房州園
であります！！
この名前、知っている人も多いのでは！？！？
知る人ぞ知る老舗の人気の焼肉店です！！
（まさか、ここの娘さんがうちの学生になるとは…汗）
鶴橋の焼肉店と比べられるお店って、すごい褒め言葉ですよ！！
今回は、基本的に「おまかせコース」でお願いしました。
房州園のおすすめの焼肉を味わって食べたい、ってことで。
リクエスト的には、量よりも質で♪、と。
焼肉はやっぱり、質的にいいものを少しずつ味わうのが一番なんです♪
美味しくない焼肉を大量に食べるよりも、美味しいお肉をじっくり味わう方がいいんです。
まぁ、歳を重ねて、そうなっちゃった、とも言えそうですけど、、、
房州園は、そもそも質で勝負のお店なんですけれどね。
そして、気になる麺類など。。。
美味しいと評判の「冷メン」（1000円）、ありますね～。
こちらは、5月～9月までの提供ということで、この時期は食べられません（；；）
今年の夏には、絶対に食べに行くぞ、、、と誓いつつ、、、
それでも、「うどん類」が色々とそろっているじゃないですか！！！
うどんも、広く言えば、「Japanese noodle」には違いない（苦笑）
麺マニアとしては、これを見逃すわけにはいかないわけで、、、
ま、それはまた後ほどお話することとしまして、、、
まずは、、、
ジャーン！！
お約束！？のキムチ＆ナムルです！！
焼肉屋さんの定番中の定番。
キムチが、ちょっと想像を絶する美味しさで、、、
本当に自家製のキムチで、その手作り感を感じさせてくれます。
ホンモノのキムチって、こんなに美味しいんだ…、と。
昔、鶴橋の某店で買った極ウマキムチに似ていたかな。
で、お肉へ、と。
まずは、牛タンです！
普段、あまり牛タンって食べないから、ちょっとテンションupでした。
味以前に、お肉の切り方や盛り方がとっても綺麗で、そこに驚きました。
見た目が全てではないですが、見た目がよいと食事がより楽しくなるし、
また、見た目（視覚）が味わい（味覚）に与える影響もとても大きいんです。
視覚と味覚って、どこかでつながっているんだろうなぁって思うほどに。
ここの牛タン、柔らかくて弾力性があってプルンとしていて、、、
美味しかったなぁ、、、（；；）
続いて、カルビです！！
お店の中では、中レベルのカルビだそうです。
美味しい焼肉屋さんの中レベルですからね。。。
安い肉を出すチェーン店とは全然違うレベルであります。
一枚食べたら、もうやめられないとまらない。
自家製のオリジナルのタレも濃すぎず薄すぎず、バランスの良いタレ。
カルビにとてもよく合うタレだったと思います。
こりゃ、今度はここで「特上カルビ」を食べなければ…と(;´･ω･)
そして、房州園自慢の「ハラミ」です！！
ここの看板娘＝学生の話だと、「房州園で一番人気！」だそうです。
ハラミは、カルビの上位部、リブロースの下位部あたり。
横隔膜の筋肉の部位のことで、内蔵系なんだけど、赤身に近いとも。
（ハラミって内蔵系だったんだ…汗）
脂肪が多くて、柔らかいというのもこのハラミの特徴。
下味もついていて、これがもう驚くほどの美味しさでした。
こんな感じで。。。
ジュウジュウと焼いて、いい頃合いでタレにつけて食べる！
そしてまた焼いて食べる！
ああ、幸せだ…（；；）
綺麗にカットされたお肉なので、一つ一つが本当に美味しく感じられます。
これもまた、房州園の最大の強みなのかもしれません。。。
スープは、わかめスープ♪
すっきりさっぱりのスープで、焼肉にぴったりなお味。
中華屋さんのスープとはちょっと違う感じがして、、、
ベースが牛骨系なのかな？？（未確認）
すっきり系だけど、わりとずんと来る感じでした。
…
と、これでお腹一杯＆大満足～ってなるところなのですが、、、
わたくしは、ラーメンフリーク＆ヌードルフリーク♪
麺があれば、食べないわけにはいかないのであります。
ソーメンと冷メンは、夏以降にまた頂くことにしまして、、、
今回は、店主の娘さん＝学生のおススメで、、、
テグタンうどん（税込990円）
を頂くことにしました！！
ジャジャーン！！
房州園自慢の「テグタンうどん」です！
すごい、、、
なんか、すごいヴィジュアル、、、
テグタン＝「テグ＝タラ」＋「タン＝鍋（鍋料理）」
つまりは、タラ鍋のこと。
タラと他の野菜を入れたニンニク＆生姜の入った赤いスープ。
辛い味噌ベースのテグタンが多いんだとか！？…
なので、＜タラ鍋風辛味噌うどん＞と訳せばいいのかな？？
本当に、見た目的にわくわくするうどんであります＼(^o^)／
zoom up！
スープを飲むと、、「あ、甘い！ 甘辛い！」ってなります。
甘さが際立ちつつ、辛さもぶわっと押し寄せてくるスープ。
味噌ベースのスープなんだけど、それほど味噌っぽくもない。
もっと複雑な味わいになっているというか、、、。
味噌をベースにした辛いシチューみたいなスープっていう感じ！？
あるいは、韓国風味噌シチュー味のスープ！？
あるいは、韓国風辛グラーシュ！？
これは面白いです。
韓国風のビーフシチューのような味わいで、驚きの美味しさでした。
スープは牛骨スープで、若干酸味っぽい感じがあるんですよね。
そこもまた、このテグタンスープの特徴かもしれません。
うどんはこんな感じです。
濃厚でとろっとしたスープによくうどんが合います。
カレーうどんに近い感覚で食べられるうどんかな？？
もっちりとしたうどんにとろっとしたビーフシチュー風スープ。
これは、かなり面白いうどんになっていますよ。
これなら、ラーメンの麺を使っても面白いだろうなぁ。
開化楼の麺で、これを食べたら、かなりばっちりだろうなぁ…。
（密かに「テグタンラーメン」を希望します…汗）
＊＊＊
というわけで、、、
念願の房州園の初レポでした！！
ようやくここに来ることができた！！
しかも、看板娘のうちの学生とその仲間と共に…。
1年半ほど前かな？？
お父さんが千葉大病院に入院した頃、ここに来たっけ？
その時は時間がなくて立ち寄れなかったんだけど、、、
ようやく来ることができました。。。
別れがあって、出会いがあって、、、
そうしてようやく巡り合えた房州園の素敵な焼肉＆うどん。
次は夏に絶対に冷メンを食べるぞ！！！、と。
