Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

麺処まるわ@作草部 久々、原点回帰!濃旨醤油ラーメン+高菜ごはん!

 

朝ごはんも昼ごはんも食べる時間がないほど、、、

本当に忙しい一日だった。

そんな疲れた日に、やって来たくなる麺処まるわ。

僕にとっては、数少ない心が癒されるラーメン屋さん。

何も考えないで、静かに、ラーメンを楽しめるお店。

今回は、一番定番の濃旨醤油らーめんを頂きました。

なんか、普通のラーメンを普通に味わいたくて、、、

まー、その前に、ビールで、一息なんですけど、、、

 

久々にご対面!

濃旨醤油らーめん。

なんか、スープがライトになっていました。

美味しさはそのままで、スープの粘度が低くなっていました。

石井さん曰く、「徐々に豚骨ベースのスープになっています」、とのこと。

しみじみ美味しい真っ直ぐな豚骨醤油ラーメンになっていました

あー、もう、何も言葉はいらない。

ただ、ただ、味わいたい。。。

そんなラーメンでした。

僕も、完全おっさん年齢になり、あっさりとしたラーメンを好むようになっています。

とはいえ、まだ、若干の濃厚さも欲しい。

そういう僕にぴったりのラーメンでした。

「あー、旨い、、、ただただ、旨い、、、」

もう、ただのしがないおっさんになっていました。

麺はこんな感じです。

太くて、縮れた、噛み心地のよい麺です。

食べ慣れた麺だけど、やっぱりここの麺(当然だけど)美味しいよなぁー、と。

 

それと、高菜ごはんも頂きました。

こちらも、なんか、疲れた身体にしみるなぁー。

なんてことないんだけど、しみじみ旨いんだなぁ、、、

シンプルだけど、クセになる味、というか。

普通に、ラーメンと高菜ご飯を、心から楽しく味わいました。

やっぱり変わらず美味しい。。。

(変わらないけど、変わってる。だけど、変わってない)

***

まるわは、僕の心のオアシス。

そんな気がしました。

仕事で疲れ切った心と身体を癒す場所。

もちろん、美味しいラーメン屋ではあるけど、

それだけじゃないんだな。

心底疲れ切った夜、

僕は、ほろ酔い気分で、happyな心で、お店を後にしました。

ラーメンとは、僕にとって、幸せを感じさせてくれる存在、なんですね

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