早くも四度目となります！
茂原から西千葉にやってきた、
二代目五衛門
です！！
ちょっとこのお店、今の僕の心を鷲掴みしています…💦
どれも、ホントに心から感動しちゃったもんで、、、
特に①のまるきんと②の醤油は、完全に惚れちゃいました。
となれば、まずは【全メニュー制覇】を目指します🔥
今回は、満を持して登場した新作、
青唐辛子塩らーめん（890円）
を頂きたいと思います！！
青唐辛子は、僕が最もラーメンの世界の中で好きな食材の一つです。
学生時代に骨から愛したがんこ＠本郷三丁目に青唐辛子がいつもあって…。
青唐辛子のおかげで、がんこのおかげで、厳しい院時代を乗り越えました。
なので、五衛門に青唐辛子ラーメンが登場ってことで、待望していました。
青唐辛子塩らーめんは、一番下の【こだわりらーめん】のところにあります。
これですね。
こだわりらーめんの中のど真ん中！
青唐辛子らーめん（890円）です。
となりのお子様セット（400円）もいいですね💓
あと、今回は初の【〆のひと口飯】（税込70円）も頂きます。
これ、ずっと気になってたんです。
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！！
こちらが、満を持して登場しました、
青唐辛子塩らーめん
＋〆のひと口飯
です！！
〆のひと口飯、なんかかわいいですね～～💓
こちらが、青唐辛子塩らーめんの全貌です。
うん、これはかなりいい感じです。
見た目的にも、かなりいい感じに仕上がっています。
味玉もデフォで一つまるごと入っていますね。
味玉150円論争を終えた、この味玉。
とっても綺麗ですし、予めカットされているのもいいですね。
スープは、背脂の浮いた塩スープになっていますね。
zoom up！
スープを一口飲むと、、、
「うおおお！！！むちゃくちゃ刺激的なビリビリ系の塩スープだ！！」
ってなりました。
これ、スープの中に青唐辛子がすでにいっぱい入ってますよ…💦
辛いのが苦手な人は「要注意」かも！？！
でも、青唐辛子のあの辛さや刺激が好きな人は、万歳三唱でありましょう！
＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
この刺激、この辛さ、このビリビリ感、完璧な青唐辛子塩スープです。
しょっぱさはやっぱりそれほどでもなく、辛さと刺激がかなり強めです。
この青唐辛子塩スープも、僕の好みの超ど真ん中であります、、、💦
どうしよう、、、😰
麺はこんな感じです。
五衛門の麺は、それこそ90年代を彷彿とさせる麺で、温故知新系。
僕ら世代には「懐かしい」で、若い世代には「新しい」ってなるかな？！
家系や二郎系ばかり食べている人には、「新しい」って感じてもらえるかも？！
麺もまたトレンドやムーブメントの影響を受けるし、ダメな人もいるかと思いますが…。
僕的には、この黄色い麺がいいんですよね～～(n*´ω`*n)
このラーメンの魅力はもうなんといっても、このスープです。
見た感じだと、ライトなとんこつ系の塩スープに見えますが、、、
これ、かなりかなり狂暴です。ビリビリに辛いです（痺れはなし！）
このビリビリ感が本当にたまりません！！！
チャーシューも、極薄スライスチャーシューで、スライサーで切っていました。
このスライサーもまた、千葉のラーメン店ではよく使われていました。
僕の愛した「和屋（なごみや）」にも、大きなスライサーがありました。
 |
業務用 ミートスライサー 電動 肉スライサー【回転刃250ｍｍ】PRO-250YS-B シルバー KIPROSTAR(キプロス...
業務用 ミートスライサー PRO-250YS-B 肉スライサー。肉のスライスに最適な業務用ミートスライサーです...
株式会社 安吉
|
こういうやつです🎵
これ、家にあったら、色々と使えていいよなぁ～～。
ただ、手入れがすごく大変そう、、、😢
味玉は、前回語ったように、150円でもおかしくないレベルの味玉です。
青唐辛子スープには、味玉、すっごく合うんです。
っていうか、必要不可欠なマストアイテムですね。
なので、890円設定で、デフォで入っている、というのはいい戦略だと思います。
この塩スープに味玉は必須なんです！！
そして、最後の〆にぴったりな【〆のひと口飯】です！！
ホントにひと口サイズのまさに【ジャストサイズメニューby餃子の王将】ですね。
このご飯をどう食べるか。
ふと、妄想がよぎりました。
ここのやわらかチャーシューでご飯を巻いて食べたら、旨いのでは？！
試しにやってみたら、これがもう「大当たり🎯」！！！
みなさんも是非、この「肉巻きひと口飯」、やってみてください。
最後の〆のご飯にぴったりな一品料理になりますよ！！
残ったスープにご飯をぶち込んで、おじや風に食べるのもなかなかよいです🎵
＊＊＊
というわけで、、、
四度目となる【二代目五衛門】の実食レポでした！
うん、新作の【青唐辛子塩ラーメン】も抜群に中毒性のある塩ラーメンでしたね。
これは、好きな人にはたまらないし、ハマったら抜け出せないでしょう。
青唐辛子のあのビリビリっとくる刺激的な辛さはクセになります。
いや～、二代目五衛門、凄すぎるぞ、、、💦💦💦
どれを食べても、美味し過ぎる！！！！
しかも、イマドキの流行りのラーメンもどきでもない。
お店の人も「千葉には青唐辛子の塩ラーメンはほとんどない」って言ってました。
ラーメンって、「他にない」というのが一番の強みだと思います。
少なくとも、僕の生活圏で青唐辛子塩ラーメンが食べられるのはここだけ？！
今後も、きっと定期的にこの青唐辛子塩ラーメンを食べに行くことになるでしょう✨
ホント、二代目五衛門、恐るべし！！！Σ(ﾟдﾟlll)！！！
…
 |
[韓国直輸入]辛い青唐辛子 1kg（韓国食品、野菜）
常温で発送致します。
セニー
|
青唐辛子もクリック一つで我が家に！！
 |
【超辛い】冷凍青唐辛子 トウガラシ 業務用 中華食材 激辛 500g
産地：中国
大洋物産
|
韓国産にするか、中国産にするか？！？！
 |
国産 生 青唐辛子 辛口 500g 冷凍品 千葉県産
猛烈に辛いタイプの青唐辛子です。 唐辛子味噌やゆず胡椒、料理全般に辛味を強く表現したい方にオススメ。
ペッパーフレンズ
|
いや、千葉県産の青唐辛子こそ使いたいものです！！
 |
カルディ KALDI 青いにんにく辣油 青唐辛子 120g ×2
万能調味料です
カルディ
|
これもすごく魅力的だなぁ、、、(n*´ω`*n) 青いにんにく辣油青唐辛子！
 |
山頭火 ラーメン とんこつ 塩 青唐辛子 山頭火ラーメン 山頭火 生ラーメン 1袋(2食入)×6袋 ラーメンスー...
旭川 創業の山頭火 ラーメンは、首都圏を中心に国内外で人気のある有名店
菊水
|
山頭火が青唐辛子コンセプトのラーメンを出していた！！（衝撃の事実！！）
