Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

梨の花@東千葉 梨の花風燕三条?「煮干し背脂醤油ラーメン」だ!

ひゃー。。。

最近、忙しくて、ホント、ブログの更新が滞っています。

先週、またまた「梨の花」に行けました☆

やっぱりやっぱり大好き、梨の花!

今日は、「きまぐれメニュー」が出ていました。

しかも!!

僕が大好きな!!

こってり煮干し背脂醤油ラーメン

です!

なんとも、三種類の煮干しスープをブレンドしたスープなんですって!

で、背脂がたっぷり!

「こってり」とありますが、全然「どろどろ」してはいません。

40の僕には、本当に本当にちょうどいいこってりスープです。

(でも、スープ自体はさらさら)

いやー、旨いなぁ。旨いなぁ。

程よく煮干しの風味がふわ~っと効いていて。

幸せな気持ちになれました。

手作りのワンタンに、大振りのわかめ。

全部、ドキュンな感じです。

わかめも全然臭みがなくて、食べやすいわかめでした。

(ダメなところだと、わかめの嫌な臭いが強く効いているんですよね)

麺はもうばっちり安定の、、、

千葉って、麺が本当に弱くて、あれですけど、、、

ここは、なんといってもね、、、

麺が美味しいお店のラーメンはやっぱり素敵なんです。

麺って、やっぱりやっぱり重要!

こんなのもありました♪

牛ですよー!!!

ひゃー!!!

もう、激ウマ激ウマ!!!!

ちょっと韓国風?な牛焼肉ごはんでした。

旨かったなぁー。

これ、毎日でも食べたい!って思いました。

こんな限定麺もありました。

が、もう8月になっちゃいましたね(;;)

昔、これ、食べたことがありますねー。

美味しかったな。

***

この後、某石井さんとおしゃべりして、、、

で、さらに仕事を終えた店主の鈴木さんとあつしくんも合流して、、、

真夜中まで、おしゃべりやら、討論やらをして、語り合いました。

なんか、すっごく癒されました。

大好きな店主さんたちと、夜な夜な語る。

素敵な時間でした☆

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