Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

泰元紀@都賀 餃子の具がどかんとがっつり泰元紀麺と千葉で珍しいサンマー麺!

都賀の僕のいきつけ?のお店です。

   

地元の人気中華料理店です。ラーメン各種もたっぷり。今回は、餃子の具が入った、ここでしか食べられないであろう泰元紀麺と、千葉では珍しいサンマー麺と、ワンタン麺を頂きました。

 

こちらが、泰元紀自慢のオリジナルラーメン、泰元紀麺です。見た目はちょっとあれですが、味はピカイチですよ。餃子の具となるものがたっぷりと入っていて、ニンニクががっつり効いている男の麺料理です。僕は二度目なんですが、二度目にして、ようやくこのラーメンの威力というか、パワーにノックダウンしました。これは、すごい。というか、超ワイルド、超ジャンキー。クセになる味といえば、伝わるかな。若干、スタミナラーメンっぽいラーメンです!

泰元紀の中でも、ピカイチの個性派ラーメンだと思いますね。新しいタイプのスタミナ系ジャンクなラーメンを食べたい人には、是非ともおススメです。かなりジャンクですので☆

 

こちらが、神奈川県の地ラーメンであるサンマー麺です。もやしあんかけがかかった醤油ラーメンです。食べやすいラーメンですね。店主さん的にも、得意の逸品らしいです。サンマー麺って、千葉だとホントあんまりお見かけしないので、貴重じゃないかな。もやしのあんかけが醤油スープに合わさっただけなんだけど、そこになんか、深さみたいなのが感じられて、面白かったなぁー。

 

ワンタンメンです。ワンタンはちょっと固めで独特かなー。いわゆるラーメン屋さんのワンタンメンとはちょっと違う感じ。中華料理店のワンタンメンという感じ。安心して食べられる一杯ですね。上の二つと比べると、やや印象が弱いかな。でも、こういうラーメンを愛する人も確実にいるわけだから、なんとも言えないものです。

この春巻きが旨かった。びっくりしました。これまで食べた春巻きの中でも断トツで美味しいかも。僕は単純に驚きました。「え? 春巻きってこんなに美味しかったっけ?!」、と。一度食べてみて欲しいですね。かなりオリジナル感があります!

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