またまた、やって来ました!
このところ、頻度多めな、
麺処まるわ
です!
最近、僕のバイブスとまるわのバイブスがすごく合ってるなぁ(苦笑)
いや、バイブスっていうか、時間的に食べに行けるタイミングが合うんです。
あと、このところ、ビギーちゃんが色々と仕掛けてきていまして、、、
それが、もうちょっと僕の心を刺激するんですよねー😊
今回は、、、
夜もたくさんのご来店あざます!!!!
— 🍜麺処まるわ🍛 (@mendokoromaruwa) March 1, 2024
無料の揚げネギトッピングは土日持つと思うので皆さん是非!!!!! pic.twitter.com/dRl5ZI1mnJ
こんなツイート(ポスト)に刺激されてしまいました。
揚げネギ(焦がしネギ?)の無料トッピングがある?!?!
しかも、この写真を見ると「焦がしネギ」に近い「揚げネギ」になってる?!
…
朝から、「この揚げネギを、どのラーメンで食べるか」について考えていました。
大きな仕事が朝から入っていたのですが、頭の中はもうこの問いだけでいっぱいでした。
「まるわのメニューの中で、一番揚げネギが合うメニューはどれか」。
もう、誰の話も入ってくることなく、このことで胸・頭いっぱいでした💕
揚げネギを入れるとしたら、どれだろう。
まず、濃厚スープではないかな?!、と。
やはり、淡麗スープのどれかに合わせるのがベストだろう、と。
揚げネギが一番合う、まるわのラーメンとは、、、?!
かなり悩みました。
揚げネギの無料トッピングなんて、この先、あるのかどうかも分からないですし。
悩みに悩んでいたら、ラーメンの神様が降臨してきました。
「ここの醤油つけそばに、生玉子・納豆トッピングを付けて、そこに揚げネギを入れてみろ」
ってね(苦笑)。
「そ、そ、それがあったか!!!!」
って(妄想)。
ラーメンの神様は、「納豆醤油つけそばに揚げネギを!」って伝えてくれました。
じゃ、そうしよう!!!
…
ってことで、、、
ジャジャーン!!!
こちらが、おそらく最初で最後となるであろう、
淡麗醤油つけそば
+生玉子・納豆トッピング
+揚げネギ無料トッピング
です!
これを合わせれば、「淡麗揚げネギ生玉納豆醤油つけそば」ですね!✨
新宿系の納豆ラーメンに詳しいビギーちゃん渾身のつけ麺に、揚げネギプラス!
僕のわがまま?で、麺の方に「揚げネギ」を入れてもらいました!
揚げネギとつけそばの麺をそのまま食べてみたかったから!
生玉納豆つけスープと揚げネギたっぷり麺。
こんな魅惑的なつけ麺、この世界のいったいどこにあるというのでしょう?!
(*ちなみに、この写真は揚げネギ3倍増しだったみたいです…💦 スミマセン…)
ご覧ください!!
この生玉子と納豆が加わった魅惑のスープのヴィジュアルを😂
新宿エリアでずっと昔から人気の「満来系」の納豆ざる系のつけ麺ですね。
>かつての「満来」の納豆ざるのレポはこちら!
>満来同様に人気の「ほりうち」の納豆ざるらぁめんのレポはこちら!
>この二店に触発された「春木屋」の納豆つけ麺のレポはこちら!
この伝説的な三店舗のつけ麺(ざる・つけ)に匹敵するつけそばがここに!!
今回は、この満来系の納豆ざるに、焦げた揚げネギが加わるんです。
そう、「満来」✖「永楽」の夢のようなコラボへ、と…(この「揚げネギ納豆ざる」の楽しさは、きっとビギーちゃんが一番分かってくれることでしょう👆)
で、麺です!!
淡麗醤油つけそばなので、麺は細い麺になっています。
うんうん、満来系なら、こういう細い麺が「大正解」なんですよね~。
「ほりうち」では平打ち麺で、「春木屋」は東北系もそもそ麺でした。
「まるわ」は、まるわの淡麗系向けの麺になっていますね。
冷たくキンキンに冷えている麺で、まさに「納豆ざる」に相応しい感じです。
で、そこにたっぷりの「揚げネギ」が!!!
このまま、麺を啜って食べてみると、、、
「うおおおおお!!! 揚げネギと麺だけでめっちゃ旨いぞ!!」
って、強く強く思いましたね。
これだけで、半分くらいはいけちゃうかも?!?!って。
…
でも、この揚げネギ麺に、納豆ざる風のつけスープに入れて、食べてこそです!
麺を投入!!
麺を入れれば、同時に「揚げネギ」も入ってきます!!
いや~、こりゃ、まさに「神の声」が反映されたつけ麺になっていますね。
ずるずるっと麺を食べると、、、
「ぐおおお!! 満来もほりうちも永楽も驚きの、衝撃の揚げネギ納豆ざるだぁ!」
って、思わず唸りそうになりました(^-^;
そう、これは、まさに「満来✖永楽」のフュージョン系ミクスチャーだ!!
揚げネギと溶き卵納豆の相性が、破壊的に破滅的によく合っています🤤
もう、こうなると、意識がぶっ飛びます。
意識がぶっ飛んだら、あとはもう喰らうのみ!!!!
そう、野獣の如くに!!!🦁🐯🐵👥!!
大量の揚げネギがスープに入り込み、どんどんこんな感じになっていきます。
そう、最初は「満来」だったのが、どんどん「永楽」に近づいていくのです!
満来のみならず、永楽をも愛するビギーちゃんなら、この感動、分かってくれることでしょう😂
あの満来と永楽の魅力を一つにまとめたこの感動を!!!\(^o^)/
これがレギュラー化されたら、マジのマジで「たんたん辛つけめん」を超えるつけ麺の誕生かも?!
それは、創業者の石井さんとは全く異なるビギー店主のオリジナルのつけ麺ってことでもあります。
10年以上前に、まるわにやって来た時から色々語ってきた僕からすれば、「この揚げネギ納豆ざるつけそばこそが、ビギーちゃんのルーツを示しつつ、まるわの新たな第一歩になるのでは?」、と思います。
まぁ、これ以上メニューが増えたら、大変なので、レギュラー化は難しいかもしれませんが、、、💦
けど、この「淡麗醤油つけそば」+「生玉子・納豆」+「揚げネギ」って、まさに「満来」✖「永楽」の夢のようなつけ麺スタイルになるのでは??、と強く思いました!!
最高に美味しかったです!!!
***
というわけで、、、
麺処まるわのレポをお届けいたしました。
いや~、是非、「揚げネギトッピング」のメニュー化、待望したいですね。
自家製の揚げネギを使った「納豆ざる」、本当に本当に美味しかったから。
この「揚げネギ無料トッピング」は、明日の3月6日までは提供できるそうです。
もしこの記事を読んで、僕も/私も食べてみたい!という人がいたら、是非是非、明日の6日、できればお昼の時間に行ってみてください!!!!
満来系納豆ざる✖永楽系揚げネギの夢のようなつけそば(つけ麺)、食べられますよ!!
今のまるわの営業時間はこんな感じです。
定休日は月曜日です。
また、小さなお子さんがいるので、臨休もたまにあります。
その点はご注意を!!!!
次は、どれを、何を食べようかなぁ~~~(n*´ω`*n)
ご無沙汰のメニューもまだまだいっぱいなんだよなぁ~~💦
…
繰り返しますが、揚げネギ無料トッピング、
3月6日の水曜日まで提供可能だそうです!!
まるわにGO!!!