昨日は、ゲスト講師として、ラーメンデータバンクの大崎裕史さんを招いて、特別講義を行った...

職場から近くにある進来軒。日本で一番古い東京ラーメンの味が楽しめるお店とあって、僕...

こちらは限定の翡翠タンメンです♪ 進来軒を出たら、真っ直ぐ「和屋」へ！ 僕と麺太郎さんを...

今日は非常勤先の研究所の研究報告会のため、都営三田線に乗って、はるばる西台へ♪ 　...

＜祝＞西台駅周辺二軒目は、駅近くにある「中華そば専門店　戎（えびす）」。こちらも、欣家同様、石神本に掲載されている。このお店の特徴は、和歌山ラーメン大好き職人が作った和歌山ラー...

とにかくすごい麺の量なのだ！ こちらもすごい麺の量なのだ！見た目じゃ分からないかな？！ ...

11月限定の「きのことかもの和風らうめんガラムマサラの香り」（800円） 2007年、千葉で彗星...

当日会場で配られたポストカード。慰めになるかな？！ 今日、渋谷で予定されていたトキオホテルのLIVEは、アーチストの都合により、キャンセルとなってしまった・・・ どうしたのか...

やっぱりヴィジュアル的に美味しそうにみえるなぁ～ 自分の活動圏内に「なんつッ亭」ができ...

前々から一度はいかねばと思っていたお店。結構路地裏にあるがBunkamuraから徒歩３分くらい...